Beskidy cz1
Właśnie wróciliśmy z urlopu z pięknego miejsca otoczonego z jednej strony górami Beskidu Śląskiego a z drugiej Beskidu Żywieckiego.
Ponieważ zdjęć mam wiadomo ile 🙂 pokażę kilka wybranych w dwóch częściach 🙂








Galaretka z truskawek i róży
Prosty deser.
Niesamowity smak.
Niesamowity zapach !
Składniki:
2 duże garście świeżych płatków dzikiej róży
20 dag truskawek
2 listki żelatyny
150ml wrzątku
Wykonanie:
Płatki róży wkładamy do miseczki, zalewamy 150 ml wrzątku i przykrywamy talerzem.
Listki żelatyny zalewamy na chwilę zimną wodą, kiedy napęcznieją przekładamy je do salaterki z różą i mieszamy aż się rozpuszczą.
Truskawki miksujemy na mus, mieszamy z wywarem różanym.
Wszystko przecedzamy przez sito by pozbyć się płatków i nasion truskawek.
Wlewamy do naczynia, które ma nadać kształt galaretce i odstawiamy do zastygnięcia.



” Franklin ” Paulette Bourgeois , Brenda Clark
Pokażę wam też co mój mały czytelnik zabrał ze sobą na wakacje.
To nasze pierwsze spotkanie z Franklinem, serią o sympatycznym żółwiu wydawaną przez Wydawnictwo Debit.
Pierwsze spotkanie dla nas obu, choć Franklin świętuje w tym roku już 25 lat, będąc bohaterem zarówno książek jak i filmów animowanych emitowanych w telewizji.
Przez te wszystkie lata powstał niesamowity zbór przygód zielonego żółwia i jego rodziny oraz przyjaciół, a każda książeczka to osobna historia opowiadająca o niezwykle ważnych sprawach kilkuletniego malca.
Podstawowymi zaletami książeczek są krótkie opowieści pisane prostym językiem, bez trudnych słów i skomplikowanych zwrotów.
Kolejnym plusem jest ładne wydanie, proste – nie udziwnione i bardzo kolorowe ilustracje.
Książeczki przez lata dostały wiele wyróżnień i są polecane jako mądre zabawki.
„Franklin mały zapominalski” Franklin czuje się bardzo obowiązkowy i chętnie pomaga. Składa obietnicę Panu Kretowi, że zajmie się jego ogrodem w czasie nieobecności tamtego. Każdemu jednak zdarza się zapominać. Książeczka uczy jak przyznawać się do błędów.

„Franklin boi się burzy” Franklin bardzo boi się burzy, jego przyjaciele jednak próbują pomóc mu przezwyciężyć strach i wszyscy razem wymyślają wesołe historyjki będące zabawnym wytłumaczeniem zjawiska.

„Franklin gra w piłkę nożną” Czy w sporcie najważniejsze jest wygrywanie? Ta książeczka uczy że ważniejsze jest współdziałanie i dobra zabawa i że trzeba umieć przegrywać.

Zapraszam was również do konkursów z Franklinem.
Brokuły w sosie cytrynowo – pietruszkowym
To mój ostatnio ulubiony sposób podawania i zjadania brokułów.
Świetnie sprawdza się jako sałatka podawana do obiadu lub jako lekkie, samodzielne danie na kolację.
Składniki:
1 brokuł
1 cytryna
pół pęczka pietruszki
1 łyżka masła
1 łyżka mąki
¾ szkl mleka
sól
pieprz świeżo mielony
Wykonanie:
Brokuła gotuję na pól twardo we wrzątku z odrobiną soli, cukru i soku cytrynowego ( lub octu winnego) przez ok 5 minut nie przykrywając przykrywka by nie stracił koloru. Można go także ugotować na parze przez 10 min.
Cytrynę myję i sparzam wrzątkiem. Ścieram na tarce skórkę z cytryny oraz wyciskam z niej sok.
Pietruszkę siekam.
W garnku rozpuszczam masło, dodaję mąkę i cały czas mieszając dodaję mleko a następnie natkę pietruszki i skórkę cytrynową. Przyprawiam solą i pieprzem. Kiedy sos zacznie gęstnieć dodaję sok cytrynowy i gotuję nadal mieszając aż zgęstnieje.
Sosem polewam brokuły.

Ekspresowy makaron fusilli z cukinią i bazyliowym pesto
Danie jest niesamowicie proste i szybkie w wykonaniu.
Możemy je przygotować używając 3 produktów i jednego garnka, idealnie nadaje się więc na warunki urlopowe.
Jeśli wybierzecie dobre, naturalne produkty możecie powiedzieć, że danie jest też zdrowe.
Mamy tu makaron, który będzie głównym czynnikiem sycącym, warzywa w postaci cukinii oraz pesto – które będzie naszą całą bazą przyprawowo – smakową (polecam wam więc szukać dobrych pesto, na samych naturalnych składnikach lub zrobić je własnoręcznie ale to tylko w sezonie bazylii i oczywiście nie w warunkach polowych).
Składniki na 3 osoby:
300g makaronu fusilli
2 cukinie
1 duża łyżka pesto (ilość wg uznania)

Wykonanie:
Do dużego garnka nalewamy wodę, solimy i zagotowujemy.
W tym czasie myjemy cukinię i kroimy w grubą kostkę.
Do wrzątku wrzucamy makaron i gotujemy al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu.
4 minuty przed końcem gotowania makaronu dorzucamy do niego pokrojone cukinie. Po upływie tego krótkiego czasu makaron z cukinią odcedzamy i dodajemy pesto mieszając wszystko.

Spróbujcie też przepisów na :
Makaron ze szpinakiem i serem feta
Makaron sojowy z tofu i warzywami po chińsku – przepis + film
Makaron z zielonym groszkiem, szpinakiem i parmezanem
Makaron ze szpinakiem i owocami morza
Makaron z dynią i owocami morza
Makaron z białą kiełbasą, brokułem i marchewką
Makaron z szynką i sosem pomidorowo-śmietanowym
Ekspresowy makaron z kiełbasą, papryką i groszkiem
Makaron z sosem pomidorowym z papryką i świeżymi ziołami
Pełnoziarnisty makaron z grzybami i białym winem
Makaron z fasolką szparagową i łososiem
Szybki makaron z sosem serowym i kabaczkiem
Cannelloni z pieczarkami i jajkiem
Makaron z cukinii z sosem pomidorowym i soczewicą
Makaron w sosie cytrynowym – Pasta al limone
Makaron w sosie pomidorowym – włoski przepis
Dietetyczny makaron z brokułami w sosie kalafiorowo-porowym – danie wegańskie
85 pomysłów na Dania dla Studenta
15 pomysłów na Dania Kryzysowe

















Makaron z owocami morza
Makaron z tuńczykiem
Makaron z krewetkami
25 pomysłów na letni obiad w pół godziny