Dawno nie pokazywałam makaronowego dania, a bardzo je lubię bo dla mnie to comfort food.
Szybkie do przygotowania, smaczne, pożywne.
Idealne na obiad lub na ciepłą kolację.
Jeśli lubicie makaronowe dania zajrzyjcie też do przepisów na:
Makaron z szynką i sosem pomidorowo-śmietanowym
Pełnoziarnisty makaron z grzybami i białym winem
Ekspresowy makaron z kiełbasą, papryką i groszkiem
Składniki dla 4 osób:
pół kg białej kiełbasy
400-500g makaronu
1-2 marchewki
pół pora
brokuł
ząbek czosnku
sól
pieprz
oregano
zioła prowansalskie
150ml śmietany (lub jogurtu naturalnego w wersji light)
oliwa
Wykonanie:
Makaron gotujemy al dente w dużej ilości osolonego wrzątku zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Pora myjemy, siekamy drobno i szklimy na oliwie.
Z kiełbasek zdejmujemy skórkę, wrzucamy do pora i rozdrabniamy drewnianą łyżką na mniejsze kawałki, podsmażamy.
Marchewkę i brokuła dzielimy na mniejsze kawałki i obgotowujemy 5 min w osolonym wrzątku, odsączamy i dodajemy do mięsa.
Wszystko przesmażamy razem.
Dodajemy śmietanę, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, przyprawy, zagotowujemy.
Makaron łączymy z sosem, mieszamy i podajemy od razu.
Super blog! Świetne przepisy! Wszystko bardzo jasno opisane i piękne zdjęcia!