Makaron z białą kiełbasą, brokułem i marchewką

Makaron z białą kiełbasą, brokułem i marchewką

Dawno nie pokazywałam makaronowego dania, a bardzo je lubię bo dla mnie to comfort food.

Szybkie do przygotowania, smaczne, pożywne.

Idealne na obiad lub na ciepłą kolację.

Jeśli lubicie makaronowe dania zajrzyjcie też do przepisów na:

Makaron z szynką i sosem pomidorowo-śmietanowym

Pełnoziarnisty makaron z grzybami i białym winem

Ekspresowy makaron z kiełbasą, papryką i groszkiem

Makaron ze szpinakiem

Makaron z wątróbką

Składniki dla 4 osób:

pół kg białej kiełbasy

400-500g makaronu

1-2 marchewki

pół pora

brokuł

ząbek czosnku

sól

pieprz

oregano

zioła prowansalskie

150ml śmietany (lub jogurtu naturalnego w wersji light)

oliwa

Wykonanie:

Makaron gotujemy al dente w dużej ilości osolonego wrzątku zgodnie z przepisem na opakowaniu.

Pora myjemy, siekamy drobno i szklimy na oliwie.

Z kiełbasek zdejmujemy skórkę, wrzucamy do pora i rozdrabniamy drewnianą łyżką na mniejsze kawałki, podsmażamy.

Marchewkę i brokuła dzielimy na mniejsze kawałki i obgotowujemy 5 min w osolonym wrzątku, odsączamy i dodajemy do mięsa.

Wszystko przesmażamy razem.

Dodajemy śmietanę, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, przyprawy, zagotowujemy.

Makaron łączymy z sosem, mieszamy i podajemy od razu.

Makaron z białą kiełbasą, brokułem i marchewką

1 komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.