Kotlety z piersi kurczaka w air fryer
Dzisiaj mam dla was przepis na mięsny obiad czyli kotlety i akurat są one przygotowane z piersi kurczaka.
Piekłam je w frytkownicy betłuszczowej i choć kotlety spryskiwałam przed pieczeniem olejem by zoskały na smaku i wyglądzie to i tak taka właśnie metoda obróbki termicznej gwarantuje nam zmniejszenie kalorii w stosunku do tradycyjnie smażonych na patelni. Z pewnością też pieczenie jest zdrowsze niż smażenie, więc taka opcja będzie u nas na pewno się pojawiać na zmianę z tradycyjną.
PRZEPIS KOTLETY Z PIERSI KURCZAKA W AIR FRYER
Składniki:
- 500g piersi indyka
- sól himalajska
- 2 jajka
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 szkl bułki tartej
- olej roślinny
Jak zrobić kotlety z piersi kurczaka w air fryer:
- Najpierw mięso myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem.
- Następnie mięso kroimy w plastry. Delikatnie rozbijamy mięso, by kotlety nie były za grube.
- Potem plastry mięsa oprószamy solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym.
- W kolejnym kroku kotlety obtaczamy w rozkłóconym jajku i bułce tartej lekko ją dociskając do mięsa.
- Finalnie kotlety układamy w pojemniku air fryer i spryskujemy olejem.
- Włączamy pieczenie w 180 stopniach na 15-20 minut ( w zależności od ilości kotletów).
- W połowie czasu pieczenia kotlety przekręcamy na drugą stronę.
