Naleśniki zapiekane jak tort

Naleśniki zapiekane jak tort – pomysł na efektowną imprezę i pyszny obiad

Jeśli szukasz dania, które zachwyci gości na sylwestrze, imieninach czy domówce, a jednocześnie będzie proste w przygotowaniu, tort naleśnikowy to świetna propozycja.

To nie tylko pyszne, ale też bardzo efektowne danie, które wygląda jak tort, a smakuje wybornie. Idealne także na rodzinny obiad, gdy chcesz podać coś innego niż klasyczne naleśniki.

Podstawą są dobrze usmażone naleśniki, które możesz przygotować według swojego ulubionego przepisu.

Potem wystarczy kilka składników, by stworzyć warstwową kompozycję z szynką, serem i aromatycznym sosem słodko-kwaśnym. Całość zapieczona do rozpuszczenia sera i lekkiego zarumienienia – gotowe!

PRZEPIS NA NALEŚNIKI ZAPIEKANE JAK TORT

Porcje: 8
Czas przygotowania: około 45 minut (w tym smażenie naleśników i zapiekanie)
Kaloryczność: około 280 kcal na porcję

Składniki:

10 naleśników – tutaj przepis
300 g szynki, pokrojonej w drobną kostkę
250 g sera żółtego, startego na tarce
1 duży słoik (ok. 500 ml) passaty pomidorowej
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
2 łyżki oliwy z oliwek
ulubione zioła (bazylia, oregano, tymianek)
sól i pieprz do smaku

Jak zrobić Naleśniki zapiekane jak tort:

Przygotuj sos: na patelni rozgrzej oliwę, dodaj czosnek i kilka sekund podsmaż. Wlej passatę, dopraw ziołami, solą i pieprzem, gotuj na małym ogniu około 105 minut.
Na natłuszczonej dużej patelni lub w tortownicy ułóż pierwszy naleśnik. Posmaruj go sosem, posyp szynką i startym serem.
Powtarzaj warstwy: naleśnik, sos, szynka, ser – aż wykorzystasz wszystkie składniki, kończąc warstwą sera.
Przykryj patelnię pokrywką i zapiekaj na małym ogniu około 20 minut, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni. Jeśli używasz tortownicy, możesz zapiec tort w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20 minut.
Po zapieczeniu odstaw na kilka minut, aby tort lekko stężał, a potem pokrój na porcje.

Tort naleśnikowy to świetny sposób na urozmaicenie klasycznych naleśników i zaskoczenie gości lub rodziny. Smacznego!