Makaronowa sałatka z tuńczykiem, szparagami i młodymi warzywami

makaronowa sałatka z tuńczykiem szparagi

Sałatki z tuńczykiem należą do naszych ulubionych po prostu, więc od czasu do czasu robimy je i zjadamy z apetytem.

Mamy akurat sezon na młode, pyszne warzywa do tego makaron i bez wysiłku wakacyjny obiad gotowy.

Składniki:

300g makaronu – ja użyłam Farfalle

puszka tuńczyka w sosie własnym

2 młode marchewki

pęczek białych szparagów

2-3 łodygi selera naciowego

pół pęczka natki pietruszki

majonez

Wykonanie:

Szparagi obieramy do ¾ ich wysokości, odcinając twarde końce. Kroimy w kawałki.

Marchewkę obieramy, kroimy w grube plasterki.

Selera myjemy, kroimy w plasterki.

Natkę pietruszki siekamy.

Makaron gotujemy w dużym garnku, w dużej ilości posolonego wrzątku wg przepisu na opakowaniu. 5 minut przed końcem gotowania makaronu wrzucamy do niego marchew i szparagi (minutę przed końcem gotowania można dodać seler jeśli pokrojony był grubiej lub jeśli preferuje się go w formie podgotowanej). Makaron z warzywami odcedzamy. Dodajemy natkę, majonez i tuńczyka. Mieszamy.

makaronowa sałatka z tuńczykiem szparagi

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.