Pałki z kurczaka pieczone w air fryerze to prosty, szybki i zdrowy sposób na pyszny obiad, który zadowoli całą rodzinę.
Mięso wychodzi soczyste w środku, a skórka chrupiąca na zewnątrz – dokładnie tak, jak powinno być.
Pieczone razem z czerwoną cebulą i słodkimi pomidorkami koktajlowymi tworzą kompletne danie, które nie wymaga dodatkowych dodatków.
Sól kłodawska (moja pochodzi ze sklepu internetowego Radixbis podkreśla naturalny smak składników, a air fryer sprawia, że całość jest gotowa w niecałe pół godziny, bez rozgrzewania piekarnika i z minimalnym użyciem tłuszczu.
To idealne rozwiązanie na dni, gdy chcesz zjeść coś dobrego, ale nie masz czasu ani ochoty na długie gotowanie.
 
 
 
 

PRZEPIS NA PAŁKI KURCZAKA PIECZONE W AIRFRYER

SKŁADNIKI

Porcje: 4
Czas przygotowania: 10 minut
Czas pieczenia: 25-30 minut
Kalorie: około 280 kcal na porcję
  • 8 sztuk – pałki z kurczaka
  • 2 sztuki – czerwona cebula
  • 300 g – pomidorki koktajlowe
  • 2 łyżki – oliwa z oliwek
  • 1 łyżeczka – sól kłodawska Radixbis
  • 1/2 łyżeczki – czarny pieprz świeżo mielony
  • 1 łyżeczka – słodka papryka w proszku
  • 1/2 łyżeczki – czosnek granulowany
  • 1 łyżeczka – suszone zioła prowansalskie (opcjonalnie)
  • Świeża natka pietruszki lub bazylia – do podania

 

Jak zrobic pałki z kurczaka pieczone w airfryer:

  1. Pałki z kurczaka dokładnie opłucz pod zimną wodą i osusz papierowym ręcznikiem.
  2. Czerwoną cebulę obierz i pokrój na grubsze ćwiartki, żeby nie rozpadła się podczas pieczenia.
  3. Pomidorki koktajlowe przepłucz i osusz.
  4. W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sól kłodawską, czarny pieprz, słodką paprykę, czosnek granulowany i zioła prowansalskie.
  5. Dodaj pałki z kurczaka i dokładnie wymieszaj, żeby każdy kawałek był równomiernie pokryty przyprawami.
  6. Możesz to zrobić rękami w rękawiczkach – wtedy przyprawy lepiej się rozprowadzą.
  7. Ułóż pałki z kurczaka w koszyku air fryera.
  8. Między pałki rozłóż kawałki czerwonej cebuli i pomidorki.
  9. Piecz 20-25 minut w 175 stopniach, przewróć pałki i piecz jeszcze 6 minut.
  10. Jeśli masz termometr kuchenny, temperatura wewnętrzna mięsa powinna wynosić około 75°C.
  11. Gotowe pałki przełóż na talerz razem z pieczonymi warzywami. Posyp świeżo posiekaną natką pietruszki lub listkami bazylii. Podawaj na ciepło z ulubionym dodatkiem – ryżem, kaszą, ziemniakami lub po prostu z chrupiącym pieczywem i surówką.
 
 

 

  • Jeśli Twój air fryer ma mniejszy koszyk, piecz pałki w dwóch turach, żeby nie były zbyt ciasno ułożone
  • Dla jeszcze bardziej chrupiącej skórki możesz zwiększyć temperaturę do 200°C w ostatnich 5 minutach pieczenia
  • Zamiast pomidorków koktajlowych możesz użyć papryki, cukinii lub bakłażana
  • Pałki możesz zamarynować w przyprawach kilka godzin wcześniej lub nawet na noc – będą jeszcze bardziej aromatyczne
  • Resztki świetnie smakują na zimno jako przekąska lub dodatek do sałatki

 

 

 

 

reklama

Zobacz też: