Szybki makaron z sosem serowym i kabaczkiem

 

 

 

 

Chciałam dziś pokazać wam propozycję na bardzo szybki obiad – makaron z sosem na bazie duszonej cebulki ze skwarkami (lub bez w wersji wege) i twarogiem, inspirowany bieszczadzkim przepisem na klepak.

Wybór makaronu to już wasza indywidualna sprawa – może tu być makaron z pszenicy durum albo pełnoziarnisty, może być makaron bezglutenowy, ryżowy czy gryczany, może być nawet tortellini.

Smacznego!

 

 

 

Składniki:

400g makaronu

40 dag twarogu

2 duże cebule

1 nieduży kabaczek ( może być też cukinia)

łyżka smalcu i 2-3 łyżki skwarek wieprzowych ( w wersji wege można użyć oleju)

pieprz

sól

 

 

Wykonanie:

Makaron gotujemy al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu w dużej ilości posolonego wrzątku.

Cebulę siekamy i szklimy na patelni na roztopionym smalcu ze skwarkami.

Kabaczek (jeśli ma grubą skórkę obieramy) kroimy w kostkę i przesmażamy z cebulą.

Kiedy cebula jest miękka, wyłączamy grzanie i dodajemy rozkruszony ser, mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem.

Makaron odcedzamy na durszlaku i gorący wrzucamy do sosu serowego. Mieszamy wszystko i podajemy.

 

 

 

 

 

 

Spróbujcie też przepisów na :

 

 

  Makaron ze szpinakiem i serem feta

  Makaron sojowy z tofu i warzywami po chińsku – przepis + film

  Makaron z zielonym groszkiem, szpinakiem i parmezanem

  Makaron ze szpinakiem i owocami morza

  Makaron z dynią i owocami morza

  Makaron z owocami morza

  Makaron z tuńczykiem

  Makaron z białą kiełbasą, brokułem i marchewką

  Makaron z szynką i sosem pomidorowo-śmietanowym

  Ekspresowy makaron z kiełbasą, papryką i groszkiem

  Makaron z sosem pomidorowym z papryką i świeżymi ziołami

  Pełnoziarnisty makaron z grzybami i białym winem

  Makaron z fasolką szparagową i łososiem

  Makaron z krewetkami

  Szybki makaron z sosem serowym i kabaczkiem

  Cannelloni z pieczarkami i jajkiem

  Makaron z cukinii z sosem pomidorowym i soczewicą

  Makaron w sosie cytrynowym – Pasta al limone

  Makaron w sosie pomidorowym – włoski przepis

  Dietetyczny makaron z brokułami w sosie kalafiorowo-porowym – danie wegańskie

  85 pomysłów na Dania dla Studenta

  15 pomysłów na Dania Kryzysowe

 

  25 pomysłów na letni obiad w pół godziny