„Jabłonka Eli” Catarina Kruusval
Wydawnictwo Zakamarki
Dzisiaj kolejna recenzja książeczki dla dzieci. W tym tygodniu moja córeczka przeżywała szał na tą książkę, oglądając ją w kółko i na okrągło od nowa i od nowa i pokazując: „japko”, „pesiek” „dziewcinka”, „śmieg”, „totek”, „dziewo”, „pan”, „pani”, „mysio”, „lowel” Kto zgadnie o czym mówiła? 🙂
Książka opowiada o jabłonce, rosnącej na podwórku Olka i Eli i o tym co się z nią dzieje w ciągu roku. Uczy przy tym pór roku i tego jak w każdym czasie zmienia się świat za oknem. Wiosną jabłonka obsypuje się kwieciem, latem drzewo pełne liści staje się idealną kryjówką dla dzieciaków. Jesienią czas na zbiory jabłek, układanie ich i zabezpieczanie na zimę, robienie przetworów. A zimą jedząc jabłkowy mus, Olek i Ewa patrzą przez okno jak płatki śniegu spadają i oblepiają gałęzie jabłonki.
Bardzo fajna, napisana prostym, zrozumiałym językiem opowieść i śliczne ilustracje, które bardzo podobają się mojej córeczce.
Z bohaterami spotkaliśmy się już dużo wcześniej, w twardostronicowej książeczce „Ela i Olek jedzą” (pisałam o niej tutaj).
Polecam!
Kopytka pikantne
Bardzo smaczne, choć moim kluskożercom pewnie wszystkie kluski świata by smakowały;)
Składniki:
1 kg ugotowanych ziemniaków
20 dag startego żółtego sera
2 jajka
30 dag mąki
sól, pieprz
Wykonanie:
Ziemniaki włożyć do malaksera, zmiksować, dodać resztę składników i jeszcze chwilę miksować. Wyłożyć wszystko na blat i zagniatać do uzyskania gładkiego ciasta. Podzielić ciasto na kawałki, z których formować wałeczki i kroić je w malutkie kluski. Wrzucać do dużej ilości osolonego wrzątku, chwilę gotować i odcedzić.
Zielony omlet o wyglądzie jak z horroru
Zielony omlet o wyglądzie jak z horroru
No cóż, chyba wygląd omletu nieco odstrasza, chyba że to przyjęcie na Halloween 🙂
Ale gwarantuję, że omlet jest pyszny, zdrowy i pożywny.
Składniki:
1 szkl kiełków fasoli mung
1 łyżeczka pesto
2 jajka
Wykonanie:
Na patelnię wlewamy 2 łyżki wody, wrzucamy kiełki i podgrzewamy ok 2-3 minuty aż kiełki lekko utracą surowość oraz aż woda wyparuje. Jajka roztrzepujemy z pesto, zalewamy kiełki. Przykrywamy przykrywką i smażymy omlet ok 10 min na wolnym ogniu.
Tarta jabłkowo – kokosowa
Pyyyyszna, co zostało potwierdzone szybkością jej zniknięcia 🙂
Bardzo prosta w przygotowaniu.
Jabłka są naprawdę pyszne w połączeniu z kokosem.
Polecam !
Składniki:
Ciasto:
1,5 szkl mąki
pół szkl cukru brązowego
4 łyżki oleju kokosowego
woda
Nadzienie:
1 kg jabłek
pół szkl cukru brązowego
Wierzch:
1 plaster jabłka
wiórki kokosowe
Wykonanie:
Mąkę mieszamy z cukrem i olejem zagniatając ciasto – jeżeli jest za suche i nie chce się zlepić, dodajemy niewielka ilość wody. Ciasto rozwałkowujemy i wykładamy formę do tarty. Zapiekamy w piekarniku aż zacznie się złocić.
Jabłka ścieramy na tarce o drobnych oczkach, przekładamy do garnka o grubym dnie, dodajemy cukier i dusimy aż utworzy się mus, który gotujemy jeszcze później bez przykrywki aż sok odparuje i mus stanie się gęsty (jeśli jednak mimo tego boicie się, że jest za rzadki, proponuję dodać do niego ok 3-4 łyżek suchej kaszy manny).
Mus wykładamy na ciasto, wyrównujemy wierzch, dekorujemy plastrem jabłka i posypujemy wiórkami kokosowymi, które lekko przyklepujemy do jabłek. Pieczemy 50 minut w 180st na dolnej półce piekarnika z grzaniem góra i dół.
Pasta al ragu
Pyszny makaron z sosem mięsnym po włosku.
Składniki:
500 g makaronu – ja użyłam Penne Rigate (pióra nacinane)
400 g mięsa mielonego
2 marchewki
2 cebule
1 łodyga selera naciowego
kieliszek białego wina
1 puszka krojonych pomidorów
oliwa z oliwek
sól, pieprz
chilli w proszku
kiełki lucerny do dekoracji
Wykonanie:
Cebulę drobno siekamy i smażymy na oliwie aż będzie szklista, dodajemy do niej startą na tarce marchew i drobno posiekanego selera, chwile dusimy. Następnie dodajemy mięso i dobrze podsmażamy. Dodajemy wino, pomidory, przyprawy i gotujemy sos ok pół godziny. W międzyczasie gotujemy makaron al dente wg instrukcji na opakowaniu. Mieszamy makaron z sosem, wykładamy na talerze. Dekorujemy kiełkami lucerny.
Spróbujcie też przepisów na :
Makaron ze szpinakiem i serem feta
Makaron sojowy z tofu i warzywami po chińsku – przepis + film
Makaron z zielonym groszkiem, szpinakiem i parmezanem
Makaron ze szpinakiem i owocami morza
Makaron z dynią i owocami morza
Makaron z owocami morza
Makaron z tuńczykiem
Makaron z białą kiełbasą, brokułem i marchewką
Makaron z szynką i sosem pomidorowo-śmietanowym
Ekspresowy makaron z kiełbasą, papryką i groszkiem
Makaron z sosem pomidorowym z papryką i świeżymi ziołami
Pełnoziarnisty makaron z grzybami i białym winem
Makaron z fasolką szparagową i łososiem
Makaron z krewetkami
Szybki makaron z sosem serowym i kabaczkiem
Cannelloni z pieczarkami i jajkiem
Makaron z cukinii z sosem pomidorowym i soczewicą
Makaron w sosie cytrynowym – Pasta al limone
Makaron w sosie pomidorowym – włoski przepis
Dietetyczny makaron z brokułami w sosie kalafiorowo-porowym – danie wegańskie
85 pomysłów na Dania dla Studenta
15 pomysłów na Dania Kryzysowe
25 pomysłów na letni obiad w pół godzinyKompot jagodowy na chory brzuszek
Poprzedni tydzień miałam super ciężki. Moja córeczka ząbkowała, miała gorączkę a potem jeszcze od niej problemy brzuszkowe plus jak wiadomo w takich sytuacjach kapryśność,płaczliwość itd. – sama radość po prostu. Już nie pierwszy raz przyszedł nam z pomocą kompot jagodowy ( dla maluszków w bardzo słabej formie) i specjalnie na takie okazje zawsze mam w zamrażalniku jagody. „Zastosowanie jagód w medycynie ludowej tłumaczy współczesna nauka. I tak, świeże jagody działają lekko przeczyszczająco, ale już herbatka z suszu, kompot i sok wpływają przeciw biegunkowo” /Andrzej Fiedoruk/.
Składniki:
1/3 szkl jagód świeżych lub mrożonych
3 szkl wody
Wykonanie:
Jagody zalewamy szklanką wody, zagotowujemy i pozwalamy im się gotować ok 10 minut. Po tym czasie wlewamy resztę wody i zagotowujemy. Studzimy i podajemy.
