Obiad

Makaron z zielonym kalafiorem

 

 

Wczoraj nigdzie się nie ruszaliśmy, bo weekend to turystyczne oblężenie i korki. Powstał więc mój pierwszy wakacyjnie gotowany obiad 🙂 Coś szybkiego, prostego i jak zwykle improwizowanego 🙂

Zielony kalafior charakteryzuje się tym, że gotuje się zdecydowanie krócej (wystarczy mu ok 5 min by był ugotowany, ale jędrny) oraz subtelniejszym, delikatniejszym smakiem niż klasyczny biały kalafior. Smakuje nawet mojemu mężowi, który białego nie tknie. A poza tym piękny jest! Uwielbiam wygląd jego charakterystycznie poskręcanych różyczek!

 

Składniki:

400g makaronu – wybrałam nitki

 

2 cebule

3 ząbki czosnku

kalafior zielony

sól, pieprz, chilli

150ml jogurtu naturalnego

3 łyżki oliwy z oliwek

10 dag sera żółtego najlepiej ostrego

 

Wykonanie:

Cebulę i czosnek rozdrobnić, podsmażyć, podlać odrobiną wody, dodać kalafior podzielony na małe różyczki, dusić ok 5 min. Dodać jogurt i ser starty na tarce, przyprawić do smaku i gotować jeszcze ok 5-7 min. Wszystko wymieszać z makaronem ugotowanym al dente.

 

makaron z zielonym kalafiorem

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Spróbujcie też przepisów na :

 

 

Makaron ze szpinakiem i serem feta  Makaron ze szpinakiem i serem feta

 

  Makaron sojowy z tofu i warzywami po chińsku – przepis + film

 

Makaron z zielonym groszkiem, szpinakiem i parmezanem  Makaron z zielonym groszkiem, szpinakiem i parmezanem

 

Makaron ze szpinakiem i owocami morza  Makaron ze szpinakiem i owocami morza

 

Makaron z dynią i owocami morza  Makaron z dynią i owocami morza

 

Makaron z owocami morza  Makaron z owocami morza

 

Makaron z tuńczykiem  Makaron z tuńczykiem

 

Makaron z białą kiełbasą, brokułem i marchewką  Makaron z białą kiełbasą, brokułem i marchewką

 

makaron z szynka i sosem pomidorowym  Makaron z szynką i sosem pomidorowo-śmietanowym

 

makaron z kiełbasą  Ekspresowy makaron z kiełbasą, papryką i groszkiem

 

makaron z sosem pomidorowym  Makaron z sosem pomidorowym z papryką i świeżymi ziołami

 

makaron z grzybami  Pełnoziarnisty makaron z grzybami i białym winem

 

fasolka szparagowa, łosoś, sos  Makaron z fasolką szparagową i łososiem

 

Makaron z krewetkami  Makaron z krewetkami

 

Szybki makaron z sosem serowym z kabaczkiem  Szybki makaron z sosem serowym i kabaczkiem

 

Canelloni z pieczarkami i jajkiem  Cannelloni z pieczarkami i jajkiem

 

Makaron z cukinii z sosem pomidorowym i soczewicą  Makaron z cukinii z sosem pomidorowym i soczewicą

 

Makaron w sosie cytrynowym – Pasta al limone  Makaron w sosie cytrynowym – Pasta al limone

 

pasta al pomodoro  Makaron w sosie pomidorowym – włoski przepis

 

makaron wegański  Dietetyczny makaron z brokułami w sosie kalafiorowo-porowym – danie wegańskie

 

Dania dla Studenta  85 pomysłów na Dania dla Studenta

 

Zupa pomidorowa z soczewica i pęczakiem  15 pomysłów na Dania Kryzysowe

 

Gulasz wieprzowy z zielonym ogórkiem  25 pomysłów na letni obiad w pół godziny

Książki

Smakowite tytuły dla dzieci czyli co czytamy na urlopie

 

 

 

a właściwie co „czyta” moja córeczka 🙂

 

Tak się złożyło, że zabraliśmy m.in. 3 książeczki o smakowitych tytułach wydawnictwa Zakamarki, które charakteryzuje się tym, że wydaje szwedzką literaturę dla dzieci (od siebie dopowiem, że Szwecja jest mi bliska. Byłam tam przez pewien czas jakiś czas temu 😉 Lubię jej kulturę i wszystko co z tym związane. Ikeę też 🙂

 

„Ela i Olej jedzą” Catariny Kruusval

Twardo- stronicowa książeczka, którą moja córeczka „czyta” sama i bardzo ją lubi. Od młodego wieku uczy się co tu można sobie zjeść 🙂 Muszę przyznać, że to bardzo ładna książeczka. Obrazki są bardzo naturalne, w spokojnych pastelowych kolorach, proste, bez zbędnych szczegółów i udziwnień a to dla najmłodszych maluchów bardzo ważne, bo potrafią się skupić na ilustracji, zapamiętać jej elementy a potem każdorazowo przy oglądania i opowiadaniu pokazywać. Co charakterystyczne dla skandynawskiej autorki ilustracje przedstawiają np. klopsiki z groszkiem czy jagody i maliny 🙂

 

„Mela na zakupach” Evy Eriksson

Książeczka dla starszych maluchów, takich które umieją poprawnie reagować na papierowe strony 🙂

To krótka historyjka z morałem o małej śwince wysłanej po zakup kilku drobiazgów.

Piękne, duże ilustracje namalowane pastelami przykuwają wzrok dzieci – bardzo podobają się mojej córeczce!

 

„Tajemnica kawiarni” Martina Widmarka i Heleny Willis

No cóż – nie mogłam się oprzeć tytułowi 🙂

To książeczka dla starszych dzieci, myślę że będzie znakomita już dla 6 latków do samodzielnego czytania, bo tekst przejrzysty a litery ogromne.

To historia dwojga detektywów Lassego i Maji odgadujących zagadkę ponownego obrabowania kawiarni. Jeśli o aspekt kulinarny chodzi to padają tam niesamowite nazwy wszystkich kawiarnianych smakołyków a samo rozwiązanie zagadki również dotyczy jedzenia 🙂

Przeczytałam ją mojej córeczce (i sobie) i muszę przyznać, że mi się bardzo podobała, zdania córki nie mogłam poznać, bo usnęła 🙂

 

 

zakamarki

Wszystko

Sałatka z fasolki szparagowej i Pozdrowienia z Beskidów !

 

Witam was wakacyjnie!

Donoszę, że do miejsca urlopu dotarliśmy w końcu po trudach i znojach,bo tu w Beskidach podczas ostatnich powodzi wiele dróg podmyło (urwiska powstały), wiele zostało uszkodzonych, także ciągle jedzie się objazdami. Zamiast 5 godzin jazdy wyszło 7 …

Odpoczywamy więc intensywnie, odsypiamy, opalamy się bo pogoda dopisuje, czytamy zaległe kilogramy książek i leniuchujemy 🙂

Gotować nie miałam okazji ostatnio, oprócz dzisiejszej sałatki na kolację. Chwalę się więc:)

 

 

 

Składniki:

25 dag fasolki szparagowej

10 dag szynki

2 łyżki oliwy

1 mały ząbek czosnku

1-2 kromki bułki

natka pietruszki

pieprz

 

 

Wykonanie:

Fasolkę ugotować, ale tak by zachowała swoją jędrność (idealnie byłoby ugotowanie jej na parze – oprócz witamin zachowała by swój smak bardziej intensywny niż po ugotowaniu w wodzie). Na patelni podsmażyć szynkę ze startym czosnkiem i bułką pokrojona na grzanki. Mieszamy wszystkie składniki.

 

sałatka z fasolki szparagowej

.

pozdrowienia z beskidów

Pieczywo i pizza

Włoski chlebek ziołowy

 

Przepis pochodzi z książki „Encyklopedia kuchni włoskiej – 1001 oryginalnych przepisów”.

Bardzo smaczny chlebek.

Dzisiaj wieczorem (żeby córeczka przespała 5cio godzinną jazdę samochodem) wyjeżdżamy na 2 tygodniowy urlop w Beskid Śląski – chlebek zabieramy ze sobą ! Mam nadzieję, że na miejscu uzyskamy jakąkolwiek nić połączenia internetowego, to moje wpisy będą dalej publikowane, będą tylko bardziej leniwe i wakacyjne 🙂

Składniki:

3 dag świeżych drożdży

1 łyżeczka cukru

200 ml ciepłej wody

400g mąki żytniej

100g mąki pszennej

1 łyżeczka soli

4 łyżki oliwy oliwek

1 łyżka świeżego posiekanego oregano

1 łyżka świeżej posiekanej kolendry.

Wykonanie:

Wodę wymieszać z cukrem, wrzucić do niej pokruszone drożdże. Kiedy drożdże zaczną rosnąć, połączyć wszystkie składniki i wyrobić gładkie ciasto. Odstawić by wyrosło. Po godzinie zagniatać ciasto jeszcze raz przez ok 3-4 minuty, ułożyć w blaszce i jeszcze raz zostawić do wyrośnięcia. Piec ok 30 min w 200st.

włoski chlebek ziołowy

Sałatki

Rukola z truskawkami

 

Przepis pochodzi z książki Kornelii Schinharl „Kuchnia wegetariańska z fantazją”. Upatrzyłam go sobie już dawno, jeszcze przed sezonem truskawkowym bo na balkonie rosła mi rukola. Czekałam na truskawki gruntowe, dla mnie bardziej aromatyczne i smaczniejsze. Tak czekałam i czekałam aż mi rukola na balkonie zakwitła 🙂

Danie przede wszystkim dla osób lubiących rukolę, bo ma ona dość specyficzny smak i wiem, że nie wszystkim pasuje. U nas jadłam sałatkę sama 🙂 Przepyszna !

Składniki:

100g truskawek

spory pęczek rukoli

1 łyżeczka cukru

chilli

2 łyżki octu balsamicznego

4 łyżki oliwy z oliwek

Wykonanie:

Truskawki delikatnie myjemy, odszypułkowujemy, kroimy na dość grube plastry, wsypać do salaterki, wymieszać z cukrem i chilli. Ocet i oliwę wlać do słoiczka, zakręcić i roztrzepać, by składniki połączyły się. Wszystko delikatnie wymieszać.


Przed wykorzystaniem yep casino kod promocyjny warto zapoznać się z zasadami promocji, terminem ważności kodu oraz warunkami obrotu środkami bonusowymi.
valter casino
Osoby szukające informacji o kasynie online mogą zapoznać się z ofertą voxcasino oraz dostępnymi możliwościami rozgrywki.