Witam was wakacyjnie!
Donoszę, że do miejsca urlopu dotarliśmy w końcu po trudach i znojach,bo tu w Beskidach podczas ostatnich powodzi wiele dróg podmyło (urwiska powstały), wiele zostało uszkodzonych, także ciągle jedzie się objazdami. Zamiast 5 godzin jazdy wyszło 7 …
Odpoczywamy więc intensywnie, odsypiamy, opalamy się bo pogoda dopisuje, czytamy zaległe kilogramy książek i leniuchujemy 🙂
Gotować nie miałam okazji ostatnio, oprócz dzisiejszej sałatki na kolację. Chwalę się więc:)
Składniki:
25 dag fasolki szparagowej
10 dag szynki
2 łyżki oliwy
1 mały ząbek czosnku
1-2 kromki bułki
natka pietruszki
pieprz
Wykonanie:
Fasolkę ugotować, ale tak by zachowała swoją jędrność (idealnie byłoby ugotowanie jej na parze – oprócz witamin zachowała by swój smak bardziej intensywny niż po ugotowaniu w wodzie). Na patelni podsmażyć szynkę ze startym czosnkiem i bułką pokrojona na grzanki. Mieszamy wszystkie składniki.
.
