życie
życie
Zbliża się Dzień Babci i Dzień Dziadka.
Poniżej zebrałam dla was kilka inspiracji.
Może przygotujecie dla nich cos pysznego 🙂
Ciasteczka z wróżbą czy miłymi słowami
Kruche babeczki z galaretką i czekoladą
Kruche ciasteczka z pestkami dyni
Muffinki waniliowe, które zawsze się udają
ciasteczka z masłem orzechowym
W sobotę tradycyjnie przepis dla najmłodszych 🙂
Dzisiaj zapraszam na placuszki z bananem w kształcie słoneczek.
Bardzo smakowite.
Dla dzieci po 12mcu.
Tym razem mogą je jeść również maluchy uczulone na mleko krowie.
Składniki:
1 szkl mąki
pół szkl mleka roślinnego np. owsianego
pół szkl wody
1 jajko
banan
Wykonanie:
Do mąki wbijamy jajko, dodajemy mleko i wodę.
Wszystkie składniki miksujemy. Ciasto powinno być dosyć gęste.
Rozgrzewamy patelnię (ważne by dla najmłodszych nie smażyć na tłuszczu, jeśli już to tylko na kropelce – dania nie mogą być ciężkostrawne).
Obok przygotowujemy sobie banana pokrojonego w plasterki.
Na gorącą patelnię wylewamy łyżką ciasto formując słoneczko. Od razu kładziemy na środek plasterek banana.
Placuszki smażymy aż będzie widać, że ciasto dobrze się wysmażyło i straciło surowość.
Jeśli lubicie duszoną cebulkę, ta na
pewno będzie wam smakować.
Ja przygotowałam ją wczoraj jako
jarzynkę na ciepło do obiadu.
Bardzo nam smakowała.
Znalazłam też dla niej inne ciekawe
przeznaczenie, ale o tym wkrótce 🙂
Ja swoje cebulki pokroiłam w ćwiartki,
dzięki temu fajnie się prezentują, ale możecie pokroić je w
dowolny sposób.
Przepis pochodzi z książki „Kuchnia
wegetariańska” Jenny Stacey
Składniki:
pół kg niewielkich cebulek
3 łyżki oliwy z oliwek
3 łyżki płynnego miodu
2 łyżki octu winnego
3 łyżki białego wina wytrawnego
1 łyżka koncentratu pomidorowego
2 łodygi selera naciowego
sól
pieprz
Wykonanie:
Cebulki obrać i pokroić w ćwiartki,
tak by trzymały się razem z jednej strony.
Na dużej patelni rozgrzać oliwę,
wrzucić cebulki i obsmażać ok 5 min.
Polać miodem i obsmażać minutę.
Wlać ocet i wino,dokładnie mieszając.
Koncentrat pomidorowy rozmieszać w pół
szkl wody.
Seler pokroić w plasterki.
Do cebulek wlać pomidory i wrzucić
seler. Zamieszać.
Doprowadzić do wrzenia i gotować aż
sos odparuje.
Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Zbliża się Dzień Babci i Dziadka –
może przygotujecie dla nich ptysie?
Nie są trudne do wykonania a bardzo
smaczne.
Możne je podać same np. do kakao lub
nadziać farszem słodkim czy wytrawnym.
Składniki:
1 szkl (250ml) wody
¼ kostki masła lub margaryny (60g)
1 szkl (200g) mąki pszennej jasnej
3 jajka
Wykonanie:
Wodę zagotowujemy i rozpuszczamy w
niej masło, następnie dodajemy mąką i dynamicznie ubijamy
trzepaczką aż ciasto zacznie odchodzić od ścianek garnka.
Odstawiamy do wystygnięcia.
Kiedy ciasto będzie zimne miksujemy je
dodając po kolei całe jajka.
Ciasto przekładamy do szprycy i
wyciskamy ptysie w znacznych odstępach na blaszkę wyłożoną
natłuszczonym papierem do pieczenia.
Pieczemy 20 min w 200st w żadnym razie
nie otwierając piekarnika w trakcie pieczenia.
Po tym czasie wyłączamy piekarnik i
uchylamy go by ptysie powoli stygły, przez to nie opadną.
Jeśli lubicie kaszę gryczaną, kotlety z pewnością wam zasmakują.
Świetnie sprawdzają się z dodatkiem surówki jako propozycja np. na pyszny obiad czy kolację.
Jeśli liczycie kalorie, lub unikacie smażonych dań, ich obróbka – pieczenie – sprawdzi się tu idealnie.
Składniki:
pół szkl suchej kaszy gryczanej lub szklanka ugotowanej
1 jajko
pół pęczka szczypiorku
100g serka śmietankowego
1 łyżka maki ziemniaczanej
sól
pieprz
szczypta ziół prowansalskich
Wykonanie:
Suchą kaszę zalewamy szklanką wrzątku z dodatkiem szczypty soli i gotujemy na sypko.
Studzimy.
Do kaszy wlewamy roztrzepane jajko, dodajemy serek śmietankowy, posiekany szczypiorek, mąkę i przyprawy.
Wszystko mieszamy.
Na blachę z powłoką non stick, lub wyłożoną natłuszczonym papierem do pieczenia wykładamy łyżką porcje ciasta na kształt kotlecików.
Pieczemy ok 15-20 min aż masa się zetnie a kotlety staną się zwarte.
Szarlotka z różową pianką
Babeczki renifery
Croissanty z czekoladą
Ciasto Murzynek
Kremówka bostońska
Metrowiec
Ciasto krówka
Królewiec
Mus czekoladowy z awokado
Galaretki pomarańcze
Wisniowo czekoladowe całuski
Muffinki z galaretką
Ślimaczki cynamonowe
Ciasteczka owsiane
szarlotka na zimno
Ciasteczka kokosowe
Digestive
Blok galaretkowy
Ciasteczka lawensowe
Rolada czekoladowa
bakaliowa szarlotka dla leniwych
Ciasto w odcieniach czerwieni
Cukier z prawdziwą wanilią
