Włoska babka ziemniaczana – przepis z filmem
Torta di patate
Dzisiaj kolejny przepis jaki
zrealizowałam z książki „Kuchnia włoska – 222 proste
przepisy” po zupie ziemniaczanej z szafranem.
Muszę przyznać, że przepis
niesamowicie prosty, zresztą sami zobaczcie po składnikach i po
filmiku na którym przygotowujemy babkę z córeczką.
Babka pyszna od razu po wyjęciu z
pieca lub kiedy odgrzejemy ją na patelni następnego dnia.
10 min roboty plus 45 min w piekarniku.
Składniki:
8 średnich ziemniaków
3 łyżki mąki
sól
pieprz
smalec lub olej
Wykonanie:
Obierz ziemniaki i zetrzyj na tarce.
W dużej misce wymieszaj ziemniaki z
mąką, solą i pieprzem.
Naczynie żaroodporne grubo wysmaruj
smalcem, przełóż do niego masę ziemniaczaną.
Piecz w rozgrzanym piekarniku ok 45 min
w 200st aż z wierzchu utworzy się złota skórka.
Mus czekoladowy
Czekolada to jeden z afrodyzjaków,
dlatego dzisiaj kolejna propozycja walentynkowego deseru.
Klasyczny, puszysty, delikatny, mocno
czekoladowy mus.
Składniki:
250g gorzkiej czekolady 70%
1 jajko
200ml śmietany kremówki
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki likieru czekoladowego
Wykonanie:
Czekoladę połamać na małe kawałki
i rozpuścić w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.
Do rozpuszczonej czekolady dodać
żółtko i likier czekoladowy – dobrze wszystko wymieszać.
Białko ubić na sztywną pianę z
cukrem.
Śmietankę ubić w drugiej misce.
Do czekolady dodać ubite białko i
śmietankę.
Wszystko delikatnie wymieszać.
Gotowy mus przełożyć do małych
naczyń.
Schłodzić w lodówce ok 4-5 godzin.
Gotujesz w fartuszku?
W mojej szafce piętrzy się spory ich
stos – a to prezent, a to gadżet dodany do produktu, a to pamiątka
po warsztatach kulinarnych.
Muszę przyznać, że nie lubię
fartuchów, źle się w nich czuję, jakoś tak bezkształtnie i
kurowato. Nie gotuję w nich i nie używam.
A raczej nie używałam.
Dzisiaj chciałam wam zaprezentować mój pierwszy fartuch w którym
się zakochałam od pierwszego wejrzenia. Zachwycił mnie fason i
tkanina, no i wydaje mi się, że całkiem nieźle leży na mnie 🙂
Fartuszek pochodzi z firmy Homelook.pl
, której właścicielka – Pani Agata sama projektuje i szyje
fartuchy i akcesoria w stylu retro & pin-up. Muszę przyznać, że
uwielbiam ten styl bo jest kobiecy, zabawny, zalotny.
Kolekcje produktów domowych Home Look
są tworzone zgodnie z mottem "Moda zaczyna się w domu" i
projektowane specjalnie dla Kobiet, które zawsze chcą wyglądać
modnie, kobieco i sexy a szczególnie podczas wykonywania
codziennych, domowych obowiązków.
Bardziej przypominają sukienki w stylu
retro i eleganckie kreacje niż domowy fartuszek. Kolekcje zostały
nazwane od imion znanych Pin-up Girls- "Ginger the Pin-up Girl",
"Hot Betty", czy "Marylin the Perfect Housewife".
Mój fartuszek z tkaniny w angielskie
róże na fioletowym tle to „Vintage Kitchen Roses Violet” i z
pewnością nie będzie to ostatni 🙂
Zajrzyj tutaj i daj się oczarować 🙂
A ty gotujesz w fartuszku?