Dla dzieci

Zielone kopytka z selerem naciowym

 

 

Dzisiaj znowu danie pod znakiem przemytu.

Ponieważ wszelkie kluski to jedno z ulubionych dań córeczki, dla mnie to świetny sposób umieszczenia w ich jakiegoś zdrowego warzywka.

Seler naciowy ogólnie jest przez córkę lubiany i chrupany, więc kluski bardzo jej smakowały.

 

Składniki:

pół kg ziemniaków

40 dag mąki

1 jajko

2-3 łodygi selera naciowego (te mniej łykowate ze środka)

 

 

Wykonanie:

Najłatwiej jest skorzystać z ugotowanych ziemniaków.

Jeśli nie mamy takich, oczywiście obieramy ziemniaki, myjemy, gotujemy do miękkości, odcedzamy i studzimy.

Zimne ziemniaki przepuszczamy przez maszynkę do mielenia lub miksujemy.

Do misy przesiewamy mąkę, wbijamy jajko, dodajemy ziemniaki i rozdrobnionego w malakserze selera naciowego. Wyrabiamy gęste, elastyczne ciasto.

Ciasto dzielimy na kawałki, z każdego turlamy wałeczek, który ukośnie kroimy na kopytka.

Kluski gotujemy partiami w wrzącej wodzie.

 

Zielone kopytka z selerem naciowym

Styl Życia

Relacja z wycieczki na farmę

 

 

W tamtym tygodniu pokazywałam wam na FB zdjęcie fajnych krówek, dziś opowiem gdzie byłam.

Zostałam zaproszona do kampanii marki Danone a jednym z jej punktów była wycieczka. Fajny pomysł prawda?

Jak to zwykle bywa rozpoczęło się od zbiórki o 10 przy Pałacu Kultury w Warszawie, przy czym jadąc tam nie mogłam przestać się śmiać, że czuję się jak za dawnych czasów, jadąc na wycieczkę szkolną (co wzmocnił suchy prowiant, który otrzymaliśmy w busie 🙂 

Na miejscu spotkałam już inne blogerki i blogerów a także ekipę Danone i w świetnym towarzystwie ruszyliśmy busikiem za Warszawę.

 

wycieczka

 

Po 2 godzinach dotarliśmy do Goworówka, do gospodarstwa państwa Fronczyków, którzy współpracują z marką Danone no i mleko od ich krów idzie np. do jogurtów firmy. A krów mają bagatela 100szt.

Na farmie dostaliśmy odzież ochronną, która w sumie trochę mnie zdziwiła – plastikowe gumowce, kombinezon kosmonauty i foliowy czepek – ile było śmiechu przy ich zakładaniu (proponuję firmom organizującym wycieczki integracyjne dla pracowników zorganizować zakładanie takich strojów 🙂

Stroje się przydały bo zaczął siąpić deszcz, trochę błota się zrobiło ale tak naprawdę ochraniacze nie były dla nas tylko w trosce o krowy – żeby miastowi, obcy ludzie nie przynieśli jakiś zarazków zwierzętom.

 

kosmici

 

No a potem zapraszamy do obory 🙂

I wiecie co byłam bardzo zdziwiona. W oborze byłam ostatnio pewnie ze 20 lat temu i zupełnie inaczej to wyglądało – pewnie każdy wie jak. A tutaj prawdziwy dobrostan dla krów. Przede wszystkim nie były uwiązane tylko chodziły sobie jak chciały w ogromnym boksie – jedne żarły siano lub specjalną surówkę, inne leżakowały, jeszcze inne piły a co niektóre czochrały się 🙂 Takie są teraz regulacje unijne w sprawie hodowli krów, więc teraz podobno wszystkie gospodarstwa mniej więcej tak wyglądają. No i wspomniany dobrostan krów ma ogromny wpływ na jakość i ilość mleka no a to potem na to co pijemy i jemy w postaci choćby jogurtów.

 

krowa

 

krowa

 

krowa

 

ja

 

chłodziarka do mleka

 

Po obejrzeniu obory, głaskaniu krów i oczywiście zrobienia sobie z nimi pamiątkowej foty :)) , obejrzeniu dojarni oraz chłodziary na mleko udaliśmy się do domu gospodarzy na prawdziwą ucztę. Normalnie czułam się jakbym była na jakiejś chociażby komunii w rodzinie. Stół pięknie nakryty, zupa, drugie danie, ciasta no i wiśniówka, która spowodowała, że w drodze powrotnej mieliśmy naprawdę wesoły autobus (i czy mówiłam już że fajne są szkolne wycieczki 🙂

 

stół

 

Była wycieczka, musi być oczywiście z niej pamiątka 🙂 to moja 🙂

 

branzoletka

 

 

 W wycieczce udział wzięli: Alina, Ola, Kuchareczka, Zuch, Ewelina, Dorota, Ślimak

 

Zapraszam was też na stronę Tu jest mi dobrze, gdzie znajdziecie relacje pozostałych blogerów, oraz konkurs z fajnymi nagrodami

 

 

Ciasta

Napoleonka na krakersach

Przepis na to ciasto mam od swojej teściowej, która z kolei (z tego co wiem) ma go od swojej siostry.

Odkąd pamiętam ciasto to obecne jest na imprezach rodzinnych i zawsze cieszy się dużym powodzeniem.

Jest pyszne i łatwe do przygotowania.

Znacie to ciasto? Bo wydaje mi się, że jest dość popularne. Lubicie?

Napoleonka na krakersach

Składniki na dużą blachę:

2 op krakersów (fajnie sprawdzają się solone)

1 litr mleka

1 kostka masła

1 szkl cukru

cukier waniliowy

1 szkl mąki

1 budyń śmietankowy

2 łyżki mąki ziemniaczanej

Wykonanie:

  1. Zaczynamy od przygotowania blachy do ciasta (jeśli blacha jest nie pierwszej nowości wykładamy ją folią spożywczą lub papierem do pieczenia).
  2. Najpierw na dnie blachy wykładamy krakersy jeden przy drugi.
  3. Następnie bierzemy dwa garnki.
  4. W pierwszym garnku podgrzewamy całe mleko.
  5. W drugim garnku rozpuszczamy masło z cukrem.
  6. Następnie do garnka z masłem i cukrem dodajemy mąkę pszenna i ziemniaczaną, budyń, aromat i mieszamy.
  7. Potem do garnka z masłem i mąką stopniowo dodajemy gorące mleko cały czas mieszając – masa będzie gęstnieć. Dodajemy mleko aż do jego wykończenia. Cały czas mieszamy i podgrzewamy. Finalnie musimy otrzymać gęstą masę budyniową.
  8. Następnie powstałą, gorącą masę wylewamy na spód z krakersów.
  9. Potem, kiedy jeszcze masa jest gorąca układamy na wierzchu krakersy i dekorujemy wiórkami kokosowymi.
  10. Finalnie ciasto zostawiamy do wystygnięcia a potem wkładamy na 1-2 godziny do lodówki, dzięki czemu będzie dobrze się kroić.

zeszyt z przepisami

A to oryginalny przepis z zeszytu kulinarnego teściowej. Z lenistwa zamiast przepisywać, zrobiłam zdjęcie, ale za to uwieczniłam kartkę.

Czy wy też tak zapisujecie przepisy – skupiając się głównie na składnikach?

Sałatki

Sałatka Gyros

 

 

Zbliża się weekend majowy, zaraz rozpoczyna się sezon grillowy a właśnie ta sałatka od kilku lat jest hitem imprez letnich.

Bardzo prosta w przygotowaniu, smaczna i efektownie wyglądająca.

 

Składniki:

2 piersi kurczaka

1 op przyprawy gyros

1 puszka kukurydzy

1 puszka fasolki czerwonej

1 kapusta pekińska

3-4 ogórki kiszone

ketchup

majonez

ok 300ml jogurtu naturalnego

pęczek koperku

 

 

Wykonanie:

Piersi kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w kostkę, oprószyć przyprawą gyros i odstawić do zamarynowania na 2-3 godziny. Po tym czasie usmażyć na oleju.

Kapustę poszatkować, ogórki pokroić w kostkę, kukurydzę i fasolkę odsączyć z zalewy.

Jogurt wymieszać z majonezem w ulubionej proporcji, dodać posiekany koperek i wymieszać.

 

W dużej przeźroczystej misce układać warstwami po kolei:

1 połowa kapusty pekińskiej

2 fasolka czerwona

3 kurczak

4 kukurydza

5 ogórki

6 ketchup

7 druga połowa kapusty

8 sos jogurtowo-majonezowo-koperkowy

 

sałatka gyros


Przed wykorzystaniem yep casino kod promocyjny warto zapoznać się z zasadami promocji, terminem ważności kodu oraz warunkami obrotu środkami bonusowymi.
valter casino
Osoby szukające informacji o kasynie online mogą zapoznać się z ofertą voxcasino oraz dostępnymi możliwościami rozgrywki.