Napój dla dorosłych 🙂 oraz dzieci po pierwszym roku życia.
Niezwykle smaczny i zdrowy.
Zwykle kiedy piekę buraki biorę ich większą ilość by potem wykorzystać je w zupach, sałatkach i napojach właśnie. Upieczone buraki są słodsze niż surowe czy przygotowane w każdy inny sposób.
Ostatnio bardzo posmakowała nam serwatka – jej lekka kwaskowatość plus słodycz buraków to świetne połączenie – koniecznie spróbujcie i nie zrażajcie się kompozycją – warto się przełamać i spróbować (jeśli wasze dzieci odmawiają choćby jednego łyka, można posłużyć się kolorowymi kubkami niekapkami – naprawdę warto by odrobinkę spróbowały i przekonały się czy im to smakuje).
Składniki:
1 mały burak
pół szkl serwatki
pół szkl wody mineralnej lub przegotowanej
Wykonanie:
Buraka/i zawijamy każdy osobno w folię aluminiową i pieczemy w piekarniku w 200st aż będą miękkie (w
zależności od ilości od 30 min do 1,5h). Studzimy.
Buraka obieramy, płuczemy pod bieżącą wodą i wrzucamy do blendera. Dodajemy wodę i serwatkę.
Miksujemy na gładki napój. Podajemy od razu.
