Zbliża się weekend majowy, zaraz rozpoczyna się sezon grillowy a właśnie ta sałatka od kilku lat jest hitem imprez letnich.
Bardzo prosta w przygotowaniu, smaczna i efektownie wyglądająca.
Składniki:
2 piersi kurczaka
1 op przyprawy gyros
1 puszka kukurydzy
1 puszka fasolki czerwonej
1 kapusta pekińska
3-4 ogórki kiszone
ketchup
majonez
ok 300ml jogurtu naturalnego
pęczek koperku
Wykonanie:
Piersi kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w kostkę, oprószyć przyprawą gyros i odstawić do zamarynowania na 2-3 godziny. Po tym czasie usmażyć na oleju.
Kapustę poszatkować, ogórki pokroić w kostkę, kukurydzę i fasolkę odsączyć z zalewy.
Jogurt wymieszać z majonezem w ulubionej proporcji, dodać posiekany koperek i wymieszać.
W dużej przeźroczystej misce układać warstwami po kolei:
1 połowa kapusty pekińskiej
2 fasolka czerwona
3 kurczak
4 kukurydza
5 ogórki
6 ketchup
7 druga połowa kapusty
8 sos jogurtowo-majonezowo-koperkowy
Saved as a favorite, I really like your blog!