Sałatka Gyros

Zbliża się weekend majowy, zaraz rozpoczyna się sezon grillowy a właśnie ta sałatka od kilku lat jest hitem imprez letnich.

Bardzo prosta w przygotowaniu, smaczna i efektownie wyglądająca.

Składniki:

2 piersi kurczaka

1 op przyprawy gyros

1 puszka kukurydzy

1 puszka fasolki czerwonej

1 kapusta pekińska

3-4 ogórki kiszone

ketchup

majonez

ok 300ml jogurtu naturalnego

pęczek koperku

Wykonanie:

Piersi kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w kostkę, oprószyć przyprawą gyros i odstawić do zamarynowania na 2-3 godziny. Po tym czasie usmażyć na oleju.

Kapustę poszatkować, ogórki pokroić w kostkę, kukurydzę i fasolkę odsączyć z zalewy.

Jogurt wymieszać z majonezem w ulubionej proporcji, dodać posiekany koperek i wymieszać.

W dużej przeźroczystej misce układać warstwami po kolei:

1 połowa kapusty pekińskiej

2 fasolka czerwona

3 kurczak

4 kukurydza

5 ogórki

6 ketchup

7 druga połowa kapusty

8 sos jogurtowo-majonezowo-koperkowy