Dorota Smakuje

Dziś podobno dzień blogera 🙂

Wszystkich blogerów oraz wszystkich moich wspaniałych czytelników zapraszam na ciasto ze śliwkami.

Puszyste, waniliowe, słodkie. Łatwe do przygotowania.

Składniki:

250g masła lub margaryny

1 szkl cukru

1 cukier waniliowy lub łyżka esencji waniliowej

5 jajek

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 szkl mąki

śliwki

Wykonanie:

Masło z cukrem utrzyj na jasną, puszystą masę (można zrobić to mikserem lub tradycyjnie ucierając wałkiem w misce).

Nie przestając ucierać dodawaj kolejno żółtka.

Białka ubij na sztywną pianę.

Do miski z masłem i żółtkami przesiej mąkę i proszek do pieczenia, dodaj ubite białka i wszystko delikatnie wymieszaj. Kiedy tylko składniki połączą się, zaprzestań mieszania ! (zbyt długie, spowoduje że ciasto będzie bardziej zbite, mniej puszyste). Ciasto przełóż do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formy.

Śliwki przekrój na pół, pozbaw pestek i ułóż na wierzchu ciasta.

Piecz ok 50 min w 180st (do tzw suchego patyczka).

Zapraszam was dzisiaj na zdrowe, pełnoziarniste ciasto z owocami sezonowymi.

Jest bardzo proste do przygotowania.

Inspiracją był dla mnie przepis z książki Agaty Królak „Ciasta, ciastka i takie tam”

Składniki:

15 dag masła

pół szkl ciemnego cukru

4 jajka

4 łyżki mleka

1,5 szkl mąki pełnoziarnistej – ja użyłam razowej mąki pszennej typ 2000 Eko-Mega

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżki kakao

śliwki

orzechy

Wykonanie:

Masło i cukier utrzeć na puszystą masę. Ucierając dalej dodawać jajka i mleko.

Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Wymieszać wszystko.

Tortownicę posmarować tłuszczem i oprószyć otrębami. Ciasto wyłożyć do tortownicy.

Na wierzchu ułożyć śliwki i orzechy.

Piec ok 50 min w 180st (do suchego patyczka).