Jakieś dwa tygodnie temu dostałam maila od mojej czytelniczki Dagmary, że chętnie zobaczyłaby u mnie taki wpis zbiorczy podsumowujący kiedy przypada na co szczyt sezonu i w jakich miesiącach co warto przetwarzać na zimę, by potem cieszyć się smakiem lata w zimowe dni.

Byłam wtedy akurat na wakacjach na Mazurach, ale obiecałam że po powrocie zajmę się sprawą. Przez weekend udało mi się zasiąść i zrobić owo krótkie podsumowanie i kalendarz przetwarzania. Mam nadzieję, że Wam się przyda 🙂

 

Mam tez do Was prośbę – jeśli macie zapotrzebowanie na jakiś temat lub pomysł na artykuł – zostawcie proszę znak w komentarzu lub wiadomości do mnie – bardzo chętnie rozwinę te tematy we wpisach na blogu 🙂

 

 

 

 

 

Co i kiedy przetwarzamy:

 

 

MAJ

 

          – Dżem z rabarbaru i jabłek

           – Jak zbierać pokrzywę

           – Jak suszyć pokrzywę

          – Szparagi w słoikach na zimę

  • szpinak

 

 

 

CZERWIEC

 

  • agrest

  • botwinka

          – Botwinka do słoików

           – Dżem z czereśni

           – Jak mrozić czereśnie

  • koperek

  • kwiaty czarnego bzu

  • płatki róży

          – Mrożone płatki róży

          – Jak mrozić truskawki

          – Syrop truskawkowy – przepis

          – Dżem truskawkowy – przepis

          – Dżem z truskawek i brzoskwiń

          – Kompot truskawkowy na zimę

          – Nalewka truskawkowa – przepis

 

 

 

LIPIEC

 

 

 

SIERPIEŃ

 

 

WRZESIEŃ

         – Jak mrozić grzyby leśne

          – Grzyby marynowane

  • marchew

          – Pikle 

 

 

 

PAŹDZIERNIK

 

 

 

Zobacz też: