Makaron z fasolką szparagową i łososiem

Danie jak to z makaronami bywa bardzo szybkie do przygotowania, niezwykle sycące.

Letnie dzięki fasolce szparagowej, odrobinę wykwintne za sprawą wędzonego łososia i białego wina.

Sprawdzi się na codzienny obiad jak również na bardziej uroczystą kolację we dwoje.

Składniki:

300g makaronu tagliatelle

150g łososia wędzonego

300g fasolki szparagowej

1-2 ząbki czosnku

50ml białego wina

200 ml śmietany

2 łyżki posiekanej natki pietruszki

sól

pieprz

tymianek

Wykonanie:

Fasolkę szparagową myjemy, obcinamy końce i gotujemy w osolonym wrzątku.

Makaron gotujemy al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu.

Na patelni rozgrzać niebyt mocno oliwę, dodać do niej przeciśnięty przez praskę czosnek i smażyć kilka sekund (nie dopuszczając by zbrązowił się), zaleć go winem, dodać śmietanę, przyprawić solą, pieprzem i tymiankiem, pogrzać i wyłączyć.

Łososia pokroić w mniejsze kawałki.

Gorący makaron wymieszać z sosem śmietanowym, ugotowaną fasolką, pietruszką oraz z łososiem.

Spróbujcie też przepisów na :

  Makaron ze szpinakiem i serem feta

  Makaron sojowy z tofu i warzywami po chińsku – przepis + film

  Makaron z zielonym groszkiem, szpinakiem i parmezanem

  Makaron ze szpinakiem i owocami morza

  Makaron z dynią i owocami morza

  Makaron z owocami morza

  Makaron z tuńczykiem

  Makaron z białą kiełbasą, brokułem i marchewką

  Makaron z krewetkami

  Szybki makaron z sosem serowym i kabaczkiem

  Cannelloni z pieczarkami i jajkiem

  Makaron z cukinii z sosem pomidorowym i soczewicą

  Makaron w sosie cytrynowym – Pasta al limone

  Makaron w sosie pomidorowym – włoski przepis

  Dietetyczny makaron z brokułami w sosie kalafiorowo-porowym – danie wegańskie

  85 pomysłów na Dania dla Studenta

  15 pomysłów na Dania Kryzysowe

  25 pomysłów na letni obiad w pół godziny