Targi Euro Gastro 2012 – uwaga dużo zdjęć
Ponieważ zdjęć jest naprawdę dużo podzieliłam wpis, by blog nie ładował się tysiąc lat.
Zapraszam do kliknięcia „Więcej” by przejść do treści wpisu
Jajka faszerowane z kaszą gryczaną i olejem z pestek dyni
Były już jajka z kaszą jaglaną, nie
może zabraknąć mojej ulubionej gryczanej.
Od dłuższego czasu moim ulubionym
dodatkiem do tej kaszy, który wspaniale komponuje się smakowo jest
olej z pestek dyni. Nie trzeba dodawać go dużo, ma intensywny nie
tylko kolor ale również smak.
Jajka z takim nadzieniem to samo
zdrowie.
Na śniadanie na co dzień i od święta.
Składniki:
¼ szkl kaszy gryczanej
jajka – najlepsze takie z chowu wolnowybiegowego
majonez
1-2 łyżki oleju z pestek dyni
sól
pieprz
Wykonanie:
Kaszę wsypujemy do rondelka z grubym
dnem, dodajemy szczyptę soli i łyżkę oliwy, zalewamy połową
szklanki wrzątku i gotujemy pod przykryciem na wolniutkim ogniu ok
10-15 min aż będzie miękka. Lekko studzimy.
Jajka gotujemy na twardo. Studzimy i
obieramy.
Obrane jajka kroimy na pół wzdłuż,
wyjmujemy żółtka które rozcieramy widelcem w miseczce. Do
roztartych żółtek dodajemy kaszę, olej, majonez i przyprawy.
Mieszamy wszystko i faszerujemy białka jajek.
Surówka z marchewki z suszonymi pomidorami i czarnymi oliwkami
Coś dla fanów włoskich smaków.
Najprostsza na świecie starta na tarce
marchewka z dodatkiem suszonych pomidorów i czarnych oliwek.
Czasami dodając to co mamy pod ręką
otrzymujemy całkiem niebanalne i smaczne połączenie 🙂
Składniki:
2-3 marchewki
kilka – kilkanaście suszonych
pomidorów
garść czarnych oliwek
sól
pieprz
1-2 łyżki oliwy spod pomidorów
1 łyżka jogurtu naturalnego
1 łyżka majonezu
Wykonanie:
Marchew obieramy, myjemy i ścieramy na
tarce jarzynowej o dużych oczkach.
Suszone pomidory i oliwki siekamy,
dodajemy do marchewki.
Dodajemy oliwę, jogurt i majonez,
wszystko mieszamy.
Pasta z wędzonej makreli
przepyszny klasyk
mniam
nic dodać
Zapraszam do Zbioru przepisów na pasty do chleba
Składniki:
wędzona makrela
1-2 ogórki kiszone
cebulka dymka ze szczypiorkiem
majonez
pieprz czarny świeżo mielony
Wykonanie:
Rybę oddzielamy od ości .
Ogórka kroimy w drobna kosteczkę.
Cebulę kroimy w drobna kosteczkę.
Rybę, ogórka i cebulę mieszamy z majonezem i szczyptą świezo mielonego pieprzu.
