Sałatka z bulguru

Sałatka z bulguru – warty wypróbowania pomysł na smaczne, sycące danie.

Znacie kaszę bulgur? Lubicie?

Kasza bulgur staje się coraz popularniejsza w naszych kuchniach i na naszych stołach. Wcale mnie to nie dziwi, bo to jedna z najsmaczniejszych kasz a przy tym prosta do przygotowania.

Kasza bulgur jest produkowana z pszenicy ( a więc nie jest kaszą bezglutenową!).

Posiada sporo błonnika i witamin z grupy B, niewielką ilość tłuszczy.

Jest lekkostrawna.

Na blogu znajdziecie wiele propozycji przepisów z jej udziałem np Kasza bulgur z truskawkami, zapiekanka z kaszy bulgur, sałatka ze słonecznikiem i kaszą, papryka faszerowana kasza bulgur, pilaw z kasza bulgur, kasza bulgur dla dzieci, kasza z patelni, kasza z fasolką.

 

 

 

PRZEPIS SAŁATKA Z BULGURU

Składniki na sałatkę z bulguru:

  • 1,5 szkl ugotowanego bulguru – zobacz wpis Jak ugotować bulgur
  • 150g sera żółtego
  • 1 szkl ugotowanej fasoli adzuki lub innej np. białej, czerwonej, cieciorki
  • 1 łodyga selera naciowego – można pominąć jeśli nie lubicie
  • 2 nieduże liście kapusty pekińskiej
  • 3 ćwiartki papryki marynowanej
  • 2 łyżeczki przyprawy do sałatek – zobacz przepis
  • pół szkl posiekanych świeżych ziół np. pietruszki, oregano, bazylii
  • majonez

 

 

Jak zrobić sałatkę z bulguru:

  1. Zaczynamy od kaszy. Zimny bulgur mieszamy widelcem by ziarna kaszy rozsypały się.
  2. Następnie ser żółty ścieramy na tarce o grubych oczkach lub kroimy w drobną kostkę.
  3. Potem fasolę odcedzamy na sicie.
  4. Zaraz potem seler naciowy myjemy, pozbawiamy włókien i kroimy w cienkie plasterki.
  5. Następnie kapustę pekińską siekamy drobno.
  6. W następnej kolejności paprykę marynowaną kroimy w kosteczkę.
  7. Potem zioła siekamy.
  8. Wszystkie składniki mieszamy z majonezem.

 

 

 

4 komentarzy

I think this is one of the most vital info for me. And i’m
glad reading your article. Good job, cheers

Staram się zawsze jakoś urozmaicić nasze dania, ale czasem brakuje pomysłów i szukam inspiracji w internecie. Tak też trafiłam na Twój przepis. Bardzo mnie ciekawi takie połączenie smakowe. Mam nadzieję, że zaskoczę moją rodzinę i uda mi się wszystkich zadowolić

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.