Zapiekanka z kaszy bulgur i rabarbaru

zapiekanka_bulgur

 

 

 

 

 

 

Zapiekana kasza bulgur na słodko, z jabłkiem i rabarbarem, z dodatkiem kokosu i żurawiny to pyszna propozycja na sycące śniadanie lub kolację.

 

 

 

Składniki na zapiekankę z kaszy bulgur i rabarbaru dla 2 osób:

1 szkl ugotowanej kaszy bulgur

1 duża łodyga rabarbaru

2 jabłka

3 łyżki suszonej żurawiny

2 łyżki płatków kokosowych (mogą być też wiórki)

świeże listki mięty

 

Jak zrobić zapiekankę z kaszy bulgur:

Jabłka obieramy – jedno z nich kroimy w kostkę, drugie ścieramy na tarce.

Rabarbar myjemy i kroimy w plasterki.

Żurawinę siekamy nożem.

Bulgur, rabarbar, jabłka, żurawinę, kokos mieszamy i przekładamy do naczynia żaroodpornego.

Zapiekamy 30 min.

Podajemy z listkami mięty.

 

 

 



 

 

 

zapiekanka_bulgur

2 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.