Prosty sos truskawkowy to dodatek do dań, który bardzo sobie moje dzieci upodobały. Staram się więc w sezonie mrozić jak najwięcej truskawek, bo to znakomity pomysł na szybki obiad, który dzieci zawsze chętnie zjedzą.
Sos truskawkowy to nasza baza, ale podajemy go klasycznie z makaronem, sprawdza się też z kopytkami, kluskami kładzionymi, z ryżem i różnego rodzaju kaszami (np manną, komosą ryżową).
Kasza bulgur to pszenna kasza, dlatego świetnie sprawdza się w roli sałatkowej, śniadaniowej czy deserowej.
Zapraszam do wypróbowania mojego przepisu.
PRZEPIS NA KASZĘ BULGUR Z TRUSKAWKAMI
Składniki na kasze bulgur z truskawkami:
500g truskawek
1 łyżka ksylitolu lub cukru trzcinowego
1-2 łyżki nasion chia
0,5 szkl kaszy bulgur suchej
chrupiące kulki zbożowe
Jak zrobić kaszę bulgur z truskawkami:
Kasze gotujemy na sypko – zobacz wpis jak ugotować bulgur, studzimy.
Truskawki myjemy, pozbawiamy szypułek.
Część truskawek kroimy w plasterki, cześć rozgniatamy widelcem, słodzimy, mieszamy z chia.
W naczyniach układamy naprzemiennie warstwy kaszy i truskawek.
Całość wieńczymy kolorowymi klukami zbożowymi.
