Sałatka ze słonecznikiem bulgurem szynką i winogronami

Sałatka ze słonecznikiem, bulgurem, szynką i winogronami

 

Sałatka ze słonecznikiem, drobną kaszą bulgur, szynką, winogronami i śliwkami dla fanów słodkich smaków.

To propozycja zarówno na sałatkę imprezową, jak i na co dzień na drugie śniadanie do lunchboxa.

Do sałatki wybrałam drobną kaszkę bulgur (szybciej się gotuje), ale możecie wybrać też grubą wedle upodobania. Bulgur to kasza z pszenicy, bezglutenowcy mogą wybrać do sałatki jaglaną, gryczaną niepaloną lub ryż brązowy.

 

 

PRZEPIS NA SAŁATKĘ ZE SŁONECZNIKIEM

Składniki na sałatkę ze słonecznikiem:

1/2 szkl suchego bulguru drobnego

4 łyżki ziaren słonecznika

2 łyżki orzeszków ziemnych

3 łyżki posiekanej natki pietruszki

2 łyżki rodzynek

2 łyżki suszonej żurawiny

150g szynki

5 śliwek

kiść winogron

3 łyżki majonezu

3 łyżki oliwy

sól

 

Jak zrobić sałatkę ze słonecznikiem:

Bulgur gotujemy w szklance osolonego wrzątku, zostawiamy do ostygnięcia, mieszamy widelcem, by stał się sypki.

Słonecznik i fistaszki prażymy na suchej patelni.

Szynkę kroimy w kostkę, śliwki pozbawiamy pestek, kroimy w ćwiartki, winogrona kroimy na połówki.

Wszystkie składniki mieszamy z oliwa i majonezem, doprawiamy do smaku szczyptą soli.

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.