Papryka faszerowana kaszą bulgur

Papryka faszerowana kaszą bulgur

 

Papryka faszerowana kaszą bulgur to pyszny pomysł na obiad lub kolację.

Kaszę możemy specjalnie ugotować dla tego przepisu lub wykorzystać taką z dnia poprzedniego.

Papryki możemy wybrać w swoim ulubionym kolorze, możemy przekroić je wzdłuż i z jednej papryki zrobić dwie porcje, lub tylko odciąć im czapeczki i faszerować całość jako porcję jednoosobową.

 

 

PRZEPIS NA PAPRYKĘ FASZEROWANĄ KASZĄ BULGUR

Składniki na paprykę faszerowana kaszą bulgur:

4 papryki

1 cebula

3 łyżki oliwy

1 szkl passaty pomidorowej + 2 łyżki koncentratu pomidorowego

2 szkl ugotowanej kaszy bulgur – zobacz przepis

2 ząbki czosnku

sól

pieprz

chili

oregano

 

Jak zrobić paprykę faszerowana kaszą bulgur:

Papryki kroimy na pół, pozbawiamy gniazda nasiennego.

Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na oliwie.

Do cebuli dodajemy passatę pomidorową, koncentrat pomidorowy, kaszę, przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy, mieszamy. Dusimy 5 minut.

Tak przygotowanym farszem wypełniamy papryki.

Pieczemy ok 25 min w 180st.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.