Drożdżówki z powidłami śliwkowymi

Drożdżówki z powidłami śliwkowymi

 

 

Bułeczki, drożdżówki i inne tego typu wypieki pojawiają się u nas często – są bardzo lubiane przez dzieci a więc i przeze mnie bo jak już zrobię ich większa ilość to i na śniadanie będą i na drugie śniadanie do szkoły i na kolację.

Drożdżowe wypieki mrożą się świetnie więc to drugi powód by je robić od razu w większej ilości – dla mnie, zapracowanej mamy trójki to duże ułatwienie, kiedy mogę mieć posiłek raz dwa gotowy albo kiedy dzieci same zapakują sobie śniadaniówkę wyjmując ze „swojej” szuflady z zamrażarki jej składniki.

 

 

PRZEPIS NA DROŻDŻÓWKI Z POWIDŁAMI

Składniki na drożdżówki z powidłami:

600g mąki pszennej

175g oleju kokosowego (lub masła)

2 jajka

0,5 szkl cukru trzcinowego

1 aromat waniliowy

5 dag drożdży świeżych

150 ml ciepłego mleka

szczypta soli

duży słoik powideł śliwkowych

 

 

 

Jak zrobić drożdżówki z powidłami:

W ciepłym mleku z łyżką cukru rozkruszamy drożdże, mieszamy.

Zaczyn zostawiamy do wyrośnięcia.

Jajka wbijamy do miski i ubijamy z cukrem aż będą puszyste.

Do jajek dodajemy mąkę, sól, zaczyn, olej, wszystkie pozostałe składniki.

Mieszamy wszystko i wyrabiamy ciasto ręcznie lub w robocie kuchennym z hakiem.

Miskę z ciastem przykrywamy talerzem lub ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na ok godzinę.

Kiedy ciasto podwoi swoją objętość, wyrabiamy je jeszcze minutkę.

Ciasto dzielimy na 14-16 części, każdą lekko rozpłaszczamy na prostokąt, kładziemy na niej dużo dżemu, zlepiamy brzegi formując podłużną bułeczkę – układamy łączeniem do dołu w odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Bułeczki wkładamy do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika (grzanie góra – dół).

Pieczemy 15 min.

 

Drożdżówki z powidłami śliwkowymi

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.