Jak mrozić seler

 

 

Czy można mrozić seler? Jak najbardziej – można!

Czy można mrozić seler naciowy? a korzeniowy? Odpowiedź brzmi – oba!

Czy warto mrozić seler? Seler należy do warzyw z wieloma cennymi dla nas właściwościami i warto go jeść. Seler jest dostępny przez cały rok – tutaj nie ma problemu z sezonowością. Seler warto mrozić, ze względu na wygodę korzystania z niego – raz obrany, posiekany – potem wyjmujemy garstkę potrzebną do zupy czy innego gotowanego dania.

Jak mrozić seler? Bardzo prosto – poniżej znajdziecie kilka wskazówek w temacie.

 

 

JAK MROZIĆ SELER

 

seler korzeniowy – obieramy, myjemy dokładnie i osuszamy. Seler kroimy w kosteczkę, zapałkę lub inne kształty, które potem chętnie wykorzystamy – wrzucamy do foliowej torebki do mrożenia, zawiązujemy, wrzucamy do lodów. Po godzinie, dwóch mrożonkę lekko rozgniatamy w rękach by kawałki posklejane porozdzielały się.

 

seler naciowy – myjemy i osuszamy. Możemy go obrać (zobacz post jak obrać seler), ale nie jest to konieczne, bo seler mrożony będziemy wykorzystywać raczej do gotowania niż jedzenia na surowo.

Seler kroimy w plastry lub inne kształty, które potem chętnie wykorzystamy – wrzucamy do foliowej torebki do mrożenia, zawiązujemy, wrzucamy do zamrażarki. Po godzinie, dwóch mrożonkę lekko rozgniatamy w rękach by kawałki posklejane porozdzielały się.

 

 

 

 

SELER – przepisy

 

 

Pasztet z selera – post dr Dąbrowskiej

 

  Seler naciowy faszerowany – post dr Dąbrowskiej

 

  Sałatka z selerem naciowym  – dieta dr Dąbrowskiej

 

  Koktajl z selerem naciowym – dieta dr Dąbrowskiej

 

Sok z kiszonych buraków i selera

 

  Zupa z selera – post dr Dąbrowskiej

 

Seler naciowy w słoikach

 

Pasztet z selera

 

Surówka siekana z selerem naciowym, brokułem, kiełkami i olejem z pestek dyni

 

Sałatka z kaszy gryczanej z brokułem, pomidorami, selerem naciowym i oliwkami