Sałatka z kaszy gryczanej z brokułem, pomidorami, selerem naciowym i oliwkami

sałatka

 

 

 

Bardzo łatwa do przygotowania, zdrowa i niezwykle smaczna sałatka.

Idealna na lunch do pracy, na kolację, na piknik, na imprezy, na grilla.

 

Składniki:

pół szkl kaszy gryczanej

brokuł

200g pomidorków koktajlowych

50-100g oliwek czarnych

2 łodygi selera naciowego

1-2 łyżki jogurtu naturalnego gęstego

łyżka majonezu

sól

pieprz

łyżka listków świeżego tymianku

 

Wykonanie:

Kaszę zalewamy szklanką wrzątku, solimy i gotujemy na sypko. Studzimy.

Brokuła gotujemy al dente w osolonym wrzątku, studzimy i siekamy.

Pomidory kroimy na połówki.

Oliwki kroimy w mniejsze kawałki.

Selera naciowego obieramy z włókien i kroimy w cienkie plasterki.

Wszystkie składniki mieszamy z jogurtem i majonezem oraz z listkami tymianku.

Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

 

 

 sałatka

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.