Tanie danie. Smaczne i sycące. Łatwe do przygotowania.
Składniki:
pół kg serc indyczych
puszka fasoli
1 cebula
3 ząbki czosnku
marchewka
liść laurowy
5 szt ziela angielskiego
sól
pieprz
majeranek
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
łyżka mąki
olej
Wykonanie:
Na patelni rozgrzewamy olej i szklimy na nim posiekaną cebulę, przekładamy ją potem do garnka.
Na tej samej patelni, na oleju obsmażamy teraz oczyszczone serca indycze. Pod koniec smażenia oprószamy je mąką i przekładamy do garnka. Na patelnię wlewamy szklankę wody, mieszamy wszystko zbierając smaki po smażeniu składników i wlewamy do garnka.
Dodajemy przyprawy, przeciśnięty przez praskę czosnek i posiekaną marchewkę, gotujemy pod przykryciem aż mięso będzie miękkie.
Dodajemy fasolę, pietruszkę i gotujemy jeszcze 5 minut, doprawiamy do smaku.
