Grillowany łosoś z salsą mango
Zapraszam was dzisiaj do wypróbowania mojego niebanalnego przepisu na rybę z grilla.
Grillowany łosoś podany z prawdziwą bombą smaków czyli salsą ze słodkiego, soczystego mango, intensywnej kolendry i ostrego chili. Dla mnie połączenie naprawdę pyszne i nieoczywiste. Dla wielbicieli oryginalnych smaków.
Jeśli wolicie możecie z tą pyszną salsą podać także kolety z kurczaka.
Po więcej inspiracji zapraszam was na moje konta Instagram oraz TikTok.
PRZEPIS GRILLOWANY ŁOSOŚ Z SALSĄ MANGO
Składniki:
2 filety łososia po 100-150g
1 łyżeczka suszonego koperku
sól
pieprz
salsa:
1 dojrzałe mango
0,5 małej czerwonej cebuli
2 szczypty chili mielonego
1 łyżka posiekanych listków świeżej kolendry
Jak zrobić grillowanego łososia z salsą mango:
Filety łososia oprószamy solą, pieprzem i koperkiem suszonym.
Zawijamy je w folię aluminiową i układamy na grillu.
Grillujemy po 5 min w każdej strony.
Mango obieramy, odkrajamy od pestki, kroimy w drobną kostkę – jeśli jest bardzo dojrzałe jak moje, kroimy w większą kostkę.
Cebulkę kroimy najdrobniej jak się da.
Wszystkie składniki mieszamy ze sobą.
Łososia podajemy w towarzystwie salsy.
