Kotlety drobiowe z salsą mango to moja propozycja na pyszny obiad, idealny również na niedzielny obiad, odświętny obiad czy na imieniny, urodzony czy inne okazje. Świetnie sprawdzi się też na randkę np na kolację we dwoje.

Kotlety z udek kurczaka podane z meksykańską salsą mango to mega połączenie smakowe – bardzo polecam wam spróbować!

Mięso z udek jest naprawdę smaczne i taki kotlet będzie stanowił super odmianę od klasycznego kotleta z piersi kurczaka.

Meksykańska salsa z mango to jest przepis petarda!

Mówię wam! Co za eksplozja smaków w ustach! Niesamowite połączenie!

 

 

PRZEPIS KOTLETY DROBIOWE Z SALSĄ MANGO

Składniki:

kotlety:

4 udka kurczaka

pieprz

sól

czosnek granulowany

bułka tarta grubo mielona

olej

 

salsa:

1 dojrzałe mango

0,5 małej czerwonej cebuli

2 szczypty chili mielonego

1 łyżka posiekanych listków świeżej kolendry

 

Jak zrobić kotlety drobiowe z salsą mango:

Z udka wykrajamy kości.

Ja każde udko podzieliłam na 2 części. Pozostawiłam skórę.

Każdą część rozłożyłam płasko na desce, przykryłam folią i lekko robiłam młotkiem do mięsa.

Następnie kotlety oprószyłam z obu stron solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym, obtoczyłam w bułce tartej.

Na patelni rozgrzałam sporą ilość oleju.

Kotlety smażyłam na złoto z obu stron na niezbyt dużym ogniu.

Mango obieramy, odkrajamy od pestki, kroimy w drobną kostkę – jeśli jest bardzo dojrzałe jak moje, kroimy w większą kostkę.

Cebulkę kroimy najdrobniej jak się da.

Wszystkie składniki mieszamy ze sobą.

Kotlety podaje w towarzystwie salsy.

 

 

 

Zobacz też: