Paluszki rybne to danie, które w znakomitej większości przypadków uwielbiają dzieci. Domowe paluszki rybne nie są trudne do przygotowania, warto wybrać smaczna rybę morską o zwartym mięsie np dorsza, dobrą jakościową panierkę (mamy tera duży wybór panierek np z ciecierzycy, bezglutenowa, z siemienia lnianego, pełnoziarnista), jajka od kur z wolnego wybiegu, sól himalajską, dobry olej – to kilka składników, które sprawią że danie będzie nie tylko smaczne, ale również wartościowe a nasze dzieci zadowolone 🙂
Takie paluszki rybne z dorsza przygotowane w domu to znakomita propozycja dania wigilijnego dla dzieci.
PRZEPIS NA PALUSZKI RYBNE Z DORSZA
Składniki na paluszki rybne z dorsza:
1 filet dorsza
2 jajka
3/4 szkl panierki np kukurydzianej lub bułki tartej
sól himalajska
olej do smażenia
Jak zrobić paluszki rybne z dorsza:
Rybę płuczemy i osuszamy dokładani np w papierowym ręczniku.
Filet ryby kroimy w plastry przypominające rozmiarem paluszki rybne.
Każdy paluszek rybny obtaczamy w rozkłóconym jajku i panierce, układamy na patelni na rozgrzanym oleju i smażymy na złoto ze wszystkich stron.
