Jajecznica z pieczarkami

jajecznica

 

 

 

 

 

 

 

 

 

jajecznica

 

 

 

 

 

Jajecznica z pieczarkami czy w ogóle jajecznica z różnymi dodatkami to danie, które w weekendy przygotowuje na śniadanie mój mąż. Jajecznica wydaje mi się męskim daniem, mam wrażenie że wielu mężczyzn w wolne dni decyduje się właśnie na to popisowe danie.

Dla mnie jajecznica tylko dobrze wysmażona, wtedy jest super – wy wolicie mniej czy bardziej ścięta jajecznicę?

 

 

 

 

PRZEPIS NA JAJECZNICĘ Z PIECZARKAMI

Składniki na jajecznicę z pieczarkami:

250g pieczarek

6 jaj

2 łyżki posiekanych świeżych ziół – ja użyłam świeżej kolendry

1 łyżka serka śmietankowego lub jogurtu greckiego

1 łyżka masła lub oleju

1 łyżeczka czosnku suszonego

sól

pieprz

 

 

Jak zrobić jajecznice z pieczarkami:

Na patelni rozgrzewamy masło i podsmażamy na nim pieczarki pokrojone w plasterki.

Jajka wybijamy do miseczki (sprawdzając ich świeżość – ja po niemiłym doświadczeniu nigdy nie wybijam jajek bezpośrednio na patelnię).

Do pieczarek dodajemy jajka, serek, zioła, przyprawy.

Podsmażamy mieszając aż jajecznica zetnie się do ulubionej konsystencji.





jajecznica

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.