Osoby, które lubią wędzonego łososia
na pewno będzie zadowolone z efektu.
Danie jest bardzo proste w
przygotowaniu a sprawdzi się przy wielu okazjach: na śniadanie, na
lunch, na kolację, pokrojony w mniejsze kawałki jako przekąska
imprezowa.
Składniki:
naleśniki:
2 jajka
1,5 szkl mąki pszennej
1 szkl wody
1 szkl mleka
szczypta soli
szczypta wasabi w proszku
nadzienie:
sałata
łosoś wędzony
serek śmietankowy
majonez
szczypta wasabi w proszku lub łyżeczka
tartego chrzanu
Wykonanie:
Do miski przesiewamy mąkę,wbijamy
jaja, dodajemy mleko, wodę i przyprawy.
Miksujemy na gładkie ciasto.
Rozgrzaną patelnię spryskujemy olejem
i wylewamy porcje ciasta smażąc naleśniki.
Naleśniki układamy na talerzu jeden
na drugim by pozostały elastyczne.
Przygotowujemy sos.
Serek śmietankowy mieszamy z majonezem
i chrzanem w proporcjach wg upodobania smakowego.
Sałatę myjemy i osuszamy.
Jeśli mamy łososia w kawałku –
kroimy go w plastry.
Naleśnik smarujemy sosem. Na środku
układamy liść sałaty a na nim plaster łososia. Zwijamy.
[…] Naleśniki z wędzonym łososiem […]