Babeczki z batonikami

Zapraszam was dzisiaj do wypróbowania mojego przepisu na pyszne babeczki, które w dodatku są zdrowe.
Choć nie mają w sobie żadnego cukru dodanego, obiecuję że stanowią niezwykle smaczny smakołyk, który sprawdzi się i na deser i na lunch i na przekąskę.

Czemu?
Otóż dlatego, że bazą tych babeczek są dojrzałe banany, które naturalnie są słodkie.
Jednak tym co stanowi, że muffinki te są prawdziwym rarytasem jest dodatek do nich posiekanych batoników.

I nie są to zwykłe batoniki.
To zdrowe batony Zmiany Zmiany, z samych naturalnych składników, bez cukrów dodanych, bez syropów, bez słodzików i bez konserwantów, również bez składników pochodzenia zwierzęcego.

Ja dodałam tu swoje ulubione batony:
Lewy Sierpowy ( w składzie daktyle, figi, migdały, słonecznik, jagody goji, orzechy nerkowca),
Petarda ( w składzie: daktyle, pestki dyni, morwa biała, maliny, orzechy nerkowca, orzechy brazylijskie, chia, spirulina),
Madagaskar (daktyle, orzechy ziemne, sezam, wanilia) oraz
Agent Cooper ( w składzie: rodzynki, daktyle, słonecznik, migdały, kawa),
ale wybór batonów jest znacznie większy i występują w kategoriach: proteinowe, energetyczne, owocowe.

 

 

 

 

PRZEPIS BABECZKI Z BATONIKAMI

 

Składniki na 12 sztuk:

3 dojrzałe banany – takie z brązowymi plamkami

0,5 łyżeczki sody

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżki mielonego siemienia lnianego

250g mąki

0,5 szklanki mleka roślinnego np owsianego

5 łyżek oleju

3 łyżki kakao

4 batoniki Zmiany Zmiany – u mnie Lewy Sierpowy, Petarda, Madagaskar i Agent Cooper

 

Jak zrobić babeczki z batonikami:

Siemię lniane zalewamy 4 łyżkami wrzątku, mieszamy i odstawiamy na minutę.

Banany obieramy i rozgniatamy widelcem.

Dodajemy olej, mleko roślinne, zaparzone siemię lniane, mieszamy.

Dodajemy pozostałe suche składniki, mieszamy.

Batoniki kroimy w kostkę, dodajemy do ciasta, mieszamy.

Ciasto przekładamy do foremek.

Pieczemy 25 min w 200 stopniach.

 

 

reklama

 

 

 

Zobacz też: