Mini omlety biszkoptowe niczym placuszki lekkie jak chmurka, małe wersje biszkopcików.
Przygotowuje się je raz dwa, usmażyć można nawet bez tłuszczu na dobrej patelni a są na długo sycące i bardzo chętni jedzą je dzieci.
PRZEPIS NA MINI OMLETY BISZKOPTOWE
Składniki na mini omlety biszkoptowe:
2 jajka
szczypta soli
2 łyżki mąki
1 łyżka ksylitolu lub cukru
olej
cukier puder, owoce, dżem do podania
Składniki na mini omlety biszkoptowe:
Białka oddzielamy od żółtek, dodajemy do nich sól i ubijamy na pianę.
Do ubitej piany dodajemy cukier i minutę ubijamy, dodajemy żółtka i znów minutę ubijamy.
Dodajemy mąkę i mieszamy wszystko łyżką.
Na rozgrzana patelnię, posmarowana olejem, wykładamy masę jajeczną łyżką, formując małe omleciki.
Smażymy na złoto z obu stron.
Podajemy z cukrem pudrem, owocami, dżemem, syropem.
ale super!