Kotlety drobiowe w chrupiącej panierce

Kotlety drobiowe w chrupiącej panierce

 

Kotlety drobiowe z piersi kurczaka a la schabowe to jedne z ulubionych kotletów moich dzieci, choć myślę że wielu znajdzie się tu ich zwolenników.

Moi domownicy bardzo lubią je jeść z dodatkiem sosu żurawinowego, który robię w sezonie ze świeżej żurawiny a poza nim z mrożonej.

Ostatnio podałam je również w towarzystwie kaszy owsianej i świeżej papryki – naprawdę smaczny obiad.

Takie kotlety drobiowe z piersi kurczaka świetnie się mrożą, więc zawsze można zrobić od razu więcej na zaś.

 

 

PRZEPIS NA KOTLETY DROBIOWE W CHRUPIĄCEJ PANIERCE

Składniki na kotlety drobiowe w chrupiącej panierce:

2 piersi kurczaka

sól morska

pieprz

2 jajka

mąka

bułka tarta

olej

 

Jak zrobić kotlety drobiowe w chrupiącej panierce:

Mięso myjemy, osuszamy, kroimy w plastry i delikatnie rozbijamy.

Każdy kotlet oprószamy sola i pieprzem.

Jajka rozbijamy na talerz i roztrzepujemy widelcem.

Kotlety obtaczamy w mące, potem w jajku i na końcu w bułce tartej.

Smażymy na oleju na złoto z obu stron

 

 

1 komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.