Sznycle z indyka to pomysł na obiad – lekkostrawny, delikatny w smaku, pyszny.
Mięciutkie, delikatne, chude mięso wolno duszone – można je podać w towarzystwie gotowanych warzyw, puree z ziemniaków albo kaszy czy makaronu.
Bardzo smaczne danie, lubiane przez dorosłych i dzieci.
Takie sznycle oczywiście mniej doprawione można podawać także chorym i rekonwalescentom na dietach lekkostrawnych.
PRZEPIS NA SZNYCLE Z INDYKA
Składniki na sznycle z indyka:
- 500g sznycli z indyka
- 1 cebula
- 1 szkl bulionu – zobacz przepis
- olej
- sól
- pieprz
- 2 łyżki mąki
Jak zrobić bitki z indyka w sosie:
- Najpierw mięso indyka myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem.
- Następnie każdy plaster mięsa lekko rozbijamy młotkiem, oprószamy solą i pieprzem.
- Potem na dużej patelni rozgrzewamy olej i obsmażamy mięso.
- W kolejnym kroku mięso zdejmujemy z patelni a na tym samym tłuszczu szklimy pokrojoną w kosteczkę cebulę.
- Następnie do cebuli dodajemy mięso i wlewamy bulion, dusimy na wolnym ogniu przez 30 minut.
- Mąkę mieszamy z niewielką ilością wody i na końcu wlewamy do mięsa. Zagotowujemy i doprawiamy do smaku.
Super blog! Świetne przepisy! Wszystko bardzo jasno opisane i piękne zdjęcia!