Fasolka z tuńczykiem

Fasolka z tuńczykiem to całoroczna propozycja na sycącą, wartościową sałatkę.

Świetnie sprawdza się na lunch czy kolację.

Do jej przygotowania możemy użyć fasolki szparagowej świeżej lub mrożonej, żółtej lub zielonej – wedle upodobań.

Tuńczyk jest smaczny i syci na długo, fasolka dostarcza witamin i minerałów z grupy zielonej.

Tą sałatkę można zrobić na kilka sposobów i za każdym razem jest smaczna. Można wykończyć ja majonezem tradycyjnym lub wegańskim albo sosem typu winegret. W wersji light można użyć chudego jogurtu, wtedy tez będzie zgodna z zasadami diety South Beach.

 

 

 

PRZEPIS FASOLKA Z TUŃCZYKIEM

Składniki fasolka z tuńczykiem:

  • 400-500g fasolki szparagowej świeżej lub mrożonej
  • 1 uszka tuńczyka w sosie własnym
  • 1 łyżeczka przyprawy do sałatek
  • 1 łyżeczka przyprawy suszone pomidory z czosnkiem
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 łyżki majonezu
  • sól
  • pieprz
  • natka pietruszki lub kolendra świeża

 

Jak zrobić fasolkę z tuńczykiem:

  1. Zaczynamy od ugotowania fasolki.
  2. Najpierw świeżą fasolkę myjemy i gotujemy – zobacz poradnik Jak ugotować fasolkę szparagową.
  3. Mrożoną fasolkę szparagową w zamrożonej postaci, bez wcześniejszego rozmrażania przekładamy do naczynia parowara i gotujemy na parze przez 20 min. Po tym czasie fasolkę przykładamy do miski.
  4. Potem tuńczyka otwieramy i odciskamy z zalewy.
  5. Następnie majonez mieszamy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i przyprawami.
  6. Potem powstały sos mieszamy z ugotowaną fasolką i tuńczykiem.
  7. Finalnie sałatkę posypujemy posiekaną zieleniną.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.