Jak ugotować fasolkę szparagową

Jak ugotować fasolkę szparagową

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jak ugotować fasolkę szparagową

 

 

 



Fasolka szparagowa żółta czy zielona? Którą wybieracie chętniej?

Jak ugotować fasolkę szparagową by była smaczna? To pytanie, które często dostaję od czytelników w sezonie letnim. Poniżej mój sposób na gotowaną fasolkę.

 

 

 

JAK UGOTOWAĆ FASOLKĘ SZPARAGOWĄ

  • Fasolkę szparagową myjemy dokładnie – możemy użyć metody usuwania pestycydów z warzyw, odsączamy na durszlaku.

  • Obcinamy końce fasoli – od upodobań indywidualnych zależy czy będzie to ten koniec za który fasolka przyczepiona była do gałązki czy oba.

  • W dużym garnku zagotowujemy wodę, solimy ją (na 1 litr wody 1 łyżeczka soli).

  • Przygotowaną fasolkę wrzucamy na wrzątek (warto gotować fasolkę właśnie w ten sposób, wrzucając na wrzątek a nie zalewając zimną wodą i dopiero wtedy gotując – fasolka krócej będzie gotowała się w wodzie przez co zachowa więcej witamin, mniej przejdzie do wody).

  • Gotujemy ok 10-15 min w zależności od wielkości, ilości fasolki, od tego czy jest młodsza czy starsza.

  • Fasolkę wylewamy na durszlak, przelewamy zimną wodą.

  • Zero Waste – Wodę z gotowania fasolki możemy traktować jak bulion warzywny i zachować – przelać do słoika i zawekować lub ostudzić i wstawić do lodówki – może się przydać do gotowania zupy, sosu czy risotto.

 



 

 

Jak ugotować fasolkę szparagową

 

 

 

 

 

 

ZOBACZ TEZ:

 

 

Jak ugotować brokuły?  Jak ugotować brokuły?

 

jak ugotowac brukselkę  Jak ugotować brukselkę

 

jak_ugotowac_kalafior  Jak ugotować kalafior

 

Jak ugotować kolbę kukurydzy  Jak ugotować kukurydzę w kolbach

 

Jak ugotować bób  Jak ugotować bób

 

Jak ugotować szparagi  Jak ugotować szparagi



 

 

5 komentarzy

Za kazdym praworzadnym mezczyzna, ktory odnilsl sukces, stoi kobieta – ktora nie ma co na siebie wlozyc. Sir. James Stewart

Przepis na tydzień postu świetny i bardzo pomocny. Jestem już trzeci tydzien i pomału kończyły sie pomysły. 😉 pozdrawiam serdecznie

Wspaniale pomysly kosztuja grosze. Bezcenni sa ludzie, ktorzy je urzeczywistniaja. Twoj blog jest tego wspanialym przykladem…

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.