Koniec czerwca i początek sezonu na bób !
Uwielbiam !
Poniżej kilka wskazówek jak ugotować bób a potem wykorzystać go do sałatek, past kanapkowych, placuszków czy po prostu spałaszować od razu 🙂
Składniki:
pół kg bobu
łyżeczka soli
szczypta cukru
Wykonanie:
Wodę gotujemy, solimy i cukrzymy.
Bób płuczemy pod bieżącą wodą na sitku i wrzucamy do wrzątku.
Gotujemy ok 5-15 min (ten młody ugotuje się szybciej, starszy wolniej) – najlepiej wyjąć jedno ziarnko i spróbować.
Ugotowany bób odcedzić i na minutę wrzucić do zimnej wody by go zahartować (zakończyć proces gotowania), odcedzić.
Taki bób możemy podawać od razu lub wyłuskać z łupinek i użyć do sałatek zup itd.
You made some clear points there. I did a search on the topic and found most persons will agree with your blog.
Regards for all your efforts that you have put in this. very interesting info .