Zapiekanka naleśnikowa

Zapiekanka naleśnikowa czyli jak nie marnować jedzenia – danie w duchu zero waste.

Zostało mi kilka naleśników, lekko już przywiędłych, mało elastycznych, zapiekłam je w jogurcie na słodko.

Danie wychodzi bardzo smaczne, nie raz taką szybką zapiekankę przygotowywałam z myślą o śniadaniu czy obiedzie.

Danie jest tanie i sycące.

Proporcje na małe naczynie do zapiekania 15x15cm.

PRZEPIS NA ZAPIEKANKĘ NALEŚNIKOWĄ

Składniki na zapiekankę naleśnikową:

4 naleśniki

500 ml jogurtu

syrop klonowy

aromat waniliowy

1 jajko

kilka śliwek

Jak zrobić zapiekankę naleśnikową:

Naleśniki kroimy w ćwiartki.

Jogurt dosładzamy syropem klonowym i doprawiamy aromatem, potem mieszamy z jajkiem.

W naczyniu żaroodpornym układamy warstwy naleśników i przelewamy je jogurtem, gdzieniegdzie układamy kawałki śliwek.

Pieczemy 30 min w 200st.