Bardzo proste ale bardzo smaczne danie w stylu śródziemnomorskim.
Można przygotować je z kaszy, która została nam z dnia poprzedniego lub intencjonalnie ją ugotować.
Można dodać mięso lub zrobić je w wersji wegetariańskiej.
Cały smak kasza zawdzięcza tutaj pysznej oliwie oraz pesto roso czyli paście z suszonych pomidorów.
Papryczki padron podsmażone na oliwie i podane do dania w ostatniej chwili wnoszą nowy smak oraz teksturę zapewniając ciekawe doznania smakowe.
PRZEPIS KASZA BULGUR Z PESTO
Składniki:
2 szklanki ugotowanej kaszy bulgur
50 m oliwy z oliwek
1 cebula
250g pieczarek
1 słoiczek 190g pesto roso
1 ząbek czosnku
sól
pieprz
100g papryczek padron
Jak zrobić kaszę bulgur z pesto:
Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy n niej posiekaną cebulę.
W tym czasie pieczarki oczyszczamy, kroimy w plastry i wrzucamy do cebuli.
Dodajemy też starty na tarce czosnek.
Podsmażamy wszystko 2 minuty.
Dodajemy pesto roso oraz kaszę, mieszamy, podgrzewamy aż będzie ciepłe, doprawiamy do smaku.
Papryczki wrzucamy na drugą rozgrzaną patelnię i podsmażamy na oliwie aż skórka miejscami zacznie brązowieć i pokryje się pęcherzykami. Solimy.
Kaszę bulgur podajemy z papryczkami.
Prosto i smakowicie. Chętnie bym zjadła w wersji wege.
Niesamowita sprawa. Uważam, że potrawy z papryczkami są niezwykle przyjemne. Warto je mieć!
Nigdy nie jadłam tej kaszy. Lubię nowe samki, więc chętnie spróbuję tej potrawy
mmmm, pycha!
Przyznam, że nie słyszałam o tej kaszy. Będę musiała spróbować.
Smaki robisz 😂❤️
Smaki robisz 😂❤️
Wіtаm!!ǃ
Bуć mоżе moϳa wiadomość nie ϳеѕt zbуt sреcуfісznа.
Аle zrobiłam to danie i wyszło pyszne!
Polecam.