Hreczniaki – kotlety z kaszy gryczanej

Hreczniaki – kotlety z kaszy gryczanej

 

 

 

 

Jedne z moich ulubionych kotletów!

Gryczana plus twaróg plus zioła to znakomite smakowo połączenie a węglowodany plus białko zapewniają uczucie sytości naprawdę na długo.

Do tego micha surówki i obiad / kolacja jak marzenie 🙂

 

 

Składniki:

20 dag (1 szkl) kaszy gryczanej

30 dag twarogu

1 jajko

pęczek koperku lub innych ulubionych ziół pietruszki/szczypiorku/oregano

sól – ja użyłam himalajskiej

pieprz czarny świeżo mielony

olej

 

Wykonanie:

Kaszę gryczaną zalewamy dwoma szklankami wrzątku, solimy i gotujemy na wolnym ogniu ok 15 min. Studzimy.

Zimną kaszę gryczaną mieszamy z rozkruszonym twarogiem, jajkiem i posiekanym koperkiem, doprawiamy solą i pieprzem. Formujemy kotleciki.

Rozgrzewamy patelnię z niewielka ilością oleju, nakładamy kotlety. Smażymy na złoto z obu stron.

 

 

 hreczniaki

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

© 2019 dorotasmakuje wszelkie prawa zastrzeżone