Pierogi z serem, bananem i cynamonem

Pierogi z serem, bananem i cynamonem

Pierogi z serem na słodko – ulubione pierogi moich dzieci, w ogóle rodzinę mam kluskową bo kopytka, pyzy, pierogi, kluseczki zawsze są mile widziane i z aplauzem przyjmowane. Tym razem pyszna wersja z dodatkiem banana i cynamonu. Bardzo polecam wypróbować!

Takie pierogi na słodko robię też w wersji dla mojego dziecia z nietolerancją kazeiny w wersji bez nabiału – lepię pyszne pierogi z tofu na słodko – polecam też osobom na diecie wegańskiej.

 

 

PRZEPIS NA PIEROGI Z SEREM BANANEM I CYNAMONEM

Składniki:

ciasto:

  • 2 szkl mąki
  • łyżka masła
  • szczypta soli
  • ok szkl wody

farsz:

  • pół kg twarogu półtłustego lub tłustego
  • 2 banany
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • cukier brzozowy, trzcinowy czy biały do smaku
  • łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • żółtko lub całe jajko jeśli ser jest dość suchy

 

Jak zrobić pierogi z serem bananem i cynamonem:

  1. Do miski wsypujemy przesianą mąkę. Następnie dodajemy sól i masło, stopniowo dolewamy bardzo ciepłą wodę i zagniatamy ciasto. Musi wyjść zwarte, elastyczne, gładkie.
  2. Potem twaróg rozgniatamy widelcem, mieszamy z cukrem, żółtkiem, wanilią i cynamonem. Zraz potem banany kroimy w kosteczkę i dodajemy do sera, mieszamy.
  3. Następnie ciasto wałkujemy cienko, szklanką wykrawamy kółka, faszerujemy je serem, składamy na pół i zlepiamy brzegi.
  4. Potem gotujemy w osolonym wrzątku ok 3-4 min od wypłynięcia.
  5. Gorące pierogi podajemy z wiórkami masła posypane cynamonem.
  6. Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.