Jak najlepiej przyrządzić gęś?

Co zrobić z gęsi na obiad?

dzisiaj odpowiem na pytania które ostatnio dostaję.

A ponieważ zbliża się 11 listopada w który to dzień wedle tradycji zajadamy się gęsiną polską i rogalami świętomarcińskimi to i pytania się pojawiają w temacie.

Na moim blogu znajdziecie przepisy na gęsinę ( i na rogale też) jak choćby:

Gęś pieczona

Gęś faszerowana

Okrasa z gęsiny

Pasztet z gęsi

 

Odpowiadając jednak na pytanie

CO ZROBIĆ Z GĘSI

 

Wszystko oczywiście zależy od upodobań i czasu, ale z gęsi polecam spróbować gęś pieczoną, gęś duszoną, gęś faszerowaną, rosół z gęsi, tatar z gęsi, pasztet z gęsi.

Poniżej przepisy ↓↓↓

 

 

 

 

Gęś faszerowana luzowana – przepis + film  Gęś faszerowana luzowana

 

Gęś pieczona

 

Pasztet z wątróbek gęsich z galaretką jabłkową i trawą żubrową Pasztet z wątróbek gęsich

 

Rillettes z gęsi Rillettes z gęsi

 

Okrasa z gęsiny – tatar z gęsi Okrasa z gęsi – tatar z gęsi

 

Czy gęsinę można jeść na surowo