Sernik na zimno z galaretką

sernik_na_zimno_z_galaretka

 

 

 

 

 

 

 

Sernik na zimno z galaretką – tani, prosty do przygotowania, mało pracochłonny, bez pieczenia, zimny, wakacyjny deser.

 

 

 

 

Składniki na sernik na zimno z galaretką:

800g twarogu mielonego z wiaderka

2-3 łyżki cukru pudru (może być też puder z ksylitolu)

10g żelatyny

galaretka cytrynowa

łyżeczka ekstraktu cytrynowego

galaretka poziomkowa

garść czereśni

1 kwadratowy suchy wafel

 

 

Jak zrobić sernik na zimno z galaretką:

Dno tortownicy 24cm kładziemy na waflu, odrysowujemy nożem koło, odcinamy niepotrzebne brzegi. Wycięte koło z wafla kładziemy na dnie tortownicy, zakładamy brzegi tortownicy.

Żelatynę zalewamy niewielką ilością zimnej wody, zostawiamy na chwilkę by spęczniała, następnie podgrzewamy w mikrofalówce (15-20sekund), by rozpuściła się.

Galaretkę cytrynową rozpuszczamy w 150ml wrzątku.

Galaretkę poziomkową rozpuszczamy w 500ml wrzątku.

Czereśnie kroimy na połówki i pozbawiamy pestek.

Twaróg mielony mieszamy z galaretka cytrynową, ekstraktem cytrynowym, żelatyną, dosładzamy do smaku, wylewamy na wafel, na wierzchu układamy czereśnie. Wstawiamy do lodówki na chwilę by masa serowa się ścięła.

Czereśnie polewamy niewielka ilością poziomkowej galaretki i wstawiamy znów do lodówki by je przytwierdzić do sernika.

Po kilkunastu minutach wylewamy całą galaretkę na sernik.

Wstawiamy na ok 2 godz do lodówki.

 

 

 

sernik_na_zimno_z_galaretka

 

 

 

 

 

Zobacz też inne serniki na zimno:

Sernik na zimno  Sernik na zimno

 

Lekki sernik na zimno Lekki sernik na zimno

 

 

Sernik na zimno z serków homogenizowanych  Sernik na zimno z serków homogenizowanych

 

Sernik na zimno brzoskwiniowy  Sernik na zimno brzoskwiniowy

 

Torcik winogronowy  Torcik winogronowy

 

Sernik na zimno porzeczkowy na czekoladowym spodzie  Sernik na zimno porzeczkowy na czekoladowym spodzie

 

Sernik na zimno jagodowy  Sernik na zimno jagodowy

 

Sernik orzechowy z mango  Sernik orzechowy z mango

 

Cytrynowy sernik na zimno  Cytrynowy sernik na zimno

 

Czekoladowy sernik na zimno  Czekoladowy sernik na zimno

 

Sernik na zimno z czereśniami  Sernik na zimno z czereśniami

 

Truskawkowy sernik na zimno  Truskawkowy sernik na zimno

 

Korzenno - limonkowy sernik z tofu  Korzenno – limonkowy sernik z tofu

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.