To sernik, który w letnich miesiącach robi moja teściowa Basia i który znika zawsze bardzo szybko, uwielbiany szczególnie przez dzieciaki, które lgną do tęczowych warstw jak motyle do kwiatów 🙂
Oprócz poniższego sernika teściowa robi od lat jeszcze kilka innych popisowych ciast, które zawsze zjadane są z wielkim apetytem np. sernik, ciasto z gruszkami i budyniem, napoleonkę na krakersach, sernik królewski.
Składniki:
200g serka homogenizowanego waniliowego
200g serka homogenizowanego brzoskwiniowego
200g serka homogenizowanego truskawkowego
galaretka agrestowa
galaretka brzoskwiniowa
galaretka truskawkowa
galaretka pomarańczowa
1 brzoskwinia
garść truskawek
garść borówek
Wykonanie:
Galaretki agrestową, brzoskwiniową i truskawkową rozpuszczamy każdą w 1 szkl wrzątku, zostawiamy do ostygnięcia.
Zimne galaretki łączymy z serkami – agrestową z waniliowym, brzoskwiniową z brzoskwiniowym i truskawkową z truskawkowym.
Galaretkę pomarańczową rozpuszczamy w 400ml wrzątku. Studzimy.
Tortownicę jeśli jest blaszana wykładamy folią spożywczą.
Do tortownicy wylewamy pierwszą warstwę masy – zieloną i wstawiamy do lodówki do lekkiego stężenia.
Na zieloną masę wylewamy delikatnie masę brzoskwiniową, na której układamy plasterki brzoskwini lekko je wciskając, wstawiamy na chwilę do lodówki do lekkiego stężenia.
Wylewamy ostatnią warstwę – truskawkową, układamy na niej plasterki truskawek, które lekko wciskamy i chwilę chłodzimy.
Teraz przystępujemy do dekoracji ciasta – układamy na wierzchu borówki, truskawki i owoce te polewamy niewielka ilością galaretki, tak by zastygły na wierzchu (i nie wypływały), wstawiamy na chwilę do lodówki.
Na wierzch ciasta wylewamy resztę pomarańczowej galaretki.
Ciasto wstawiamy do lodówki na 2 godziny.
Dziś #slodkaniedziela
w nadchodzącym tygodniu zapraszam na przepisy w ramach projektu
Bądź na bieżąco śledź mnie na facebooku, instagramie i twitterze
Na jaką tortownicę jest przepis?
21cm
o mniam 😍😍😍 jakie pyszności 😍