Sernik na zimno z serków homogenizowanych

Sernik na zimno z serków homogenizowanych

 

 

 

 

 

To sernik, który w letnich miesiącach robi moja teściowa Basia i który znika zawsze bardzo szybko, uwielbiany szczególnie przez dzieciaki, które lgną do tęczowych warstw jak motyle do kwiatów 🙂

Oprócz poniższego sernika teściowa robi od lat jeszcze kilka innych popisowych ciast, które zawsze zjadane są z wielkim apetytem np. sernik, ciasto z gruszkami i budyniem, napoleonkę na krakersach, sernik królewski.

 

 

 

 

Składniki:

200g serka homogenizowanego waniliowego

200g serka homogenizowanego brzoskwiniowego

200g serka homogenizowanego truskawkowego

galaretka agrestowa

galaretka brzoskwiniowa

galaretka truskawkowa

galaretka pomarańczowa

1 brzoskwinia

garść truskawek

garść borówek

 

 

Wykonanie:

Galaretki agrestową, brzoskwiniową i truskawkową rozpuszczamy każdą w 1 szkl wrzątku, zostawiamy do ostygnięcia.

Zimne galaretki łączymy z serkami – agrestową z waniliowym, brzoskwiniową z brzoskwiniowym i truskawkową z truskawkowym.

Galaretkę pomarańczową rozpuszczamy w 400ml wrzątku. Studzimy.

Tortownicę jeśli jest blaszana wykładamy folią spożywczą.

Do tortownicy wylewamy pierwszą warstwę masy – zieloną i wstawiamy do lodówki do lekkiego stężenia.

Na zieloną masę wylewamy delikatnie masę brzoskwiniową, na której układamy plasterki brzoskwini lekko je wciskając, wstawiamy na chwilę do lodówki do lekkiego stężenia.

Wylewamy ostatnią warstwę – truskawkową, układamy na niej plasterki truskawek, które lekko wciskamy i chwilę chłodzimy.

Teraz przystępujemy do dekoracji ciasta – układamy na wierzchu borówki, truskawki i owoce te polewamy niewielka ilością galaretki, tak by zastygły na wierzchu (i nie wypływały), wstawiamy na chwilę do lodówki.

Na wierzch ciasta wylewamy resztę pomarańczowej galaretki.

Ciasto wstawiamy do lodówki na 2 godziny.

 

 

 

Sernik na zimno z serków homogenizowanych

 

 

 

 

 

Sernik na zimno z serków homogenizowanych

 

 

 

 

 

Dziś #slodkaniedziela

w nadchodzącym tygodniu zapraszam na przepisy w ramach projektu

#lekkiponiedzialek

#wewtorekdookolaswiata

#srodabezglutenu

#czwartekzkasza

#wegepiatek

#milusinskasobota

 

 

 

 

 

Bądź na bieżąco śledź mnie na facebooku, instagramie i twitterze

 

 

 

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.