Zapraszam was dzisiaj na mój imieninowy torcik winogronowy.
Bardzo prosty do przygotowania, smaczny i efektowny.
Nie wymagający pieczenia a więc idealny na letnie, ciepłe dni.
Składniki na tortownicę 24cm:
spód:
100g podłużnych biszkoptów
100g okrągłych biszkoptów
1/3 szkl mleka
masa serowa:
750g serka twarogowego z wiaderka
20g żelatyny
6 łyżek cukru
aromat pomarańczowy
wierzch:
zielona galaretka
winogrona
Wykonanie:
Tortownicę wyłożyłam folią spożywczą.
Podłużne biszkopty przekroiłam na pół. Dookoła tortownicy ustawiałam podłużne biszkopty mocząc ich końce w mleku. Spód tortownicy zapełniłam okrągłymi biszkoptami zamoczonymi w mleku.
Żelatynę rozpuściłam w 50ml wrzątku.
Galaretkę rozpuściłam w 400ml wrzątku (a nie w 500ml)
Zimny twaróg zmiksowałam z cukrem (ilość wg uznania), aromatem pomarańczowym i rozpuszczoną żelatyną.
Tężejącą masę serową wylałam na biszkopty, ciasto wstawiłam do lodówki.
Na wierzchu masy serowej ułożyłam winogrona, które przekroiłam na pół i pozbawiłam pestek.
Winogrona zalałam tężejąca galaretką, wstawiłam do lodówki na 2 godziny zanim podałam.